中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?下面由小编帮大家编辑的《快手懒人餐之青椒炒鸡蛋》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,花生油适量,
快手懒人餐之青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备青椒两个
2.去除青椒蒂和种子,切成四块
3.再切成大小均匀的滚刀片
4.葱、姜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
5.鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液
6.热锅加入适量的花生油,倒入搅拌好的鸡蛋液
7.炒香后盛入碗中备用
8.炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
9.倒入切好的青椒片翻炒均匀,再加入适量的盐调味儿
10.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅
11.装入盘中,成品!
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懒人快手餐之西红柿鸡蛋面
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋一个,西红柿两个,
辅料::花生油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,
懒人快手餐之西红柿鸡蛋面的做法步骤:
1.准备食材
2.西红柿去皮(用烧开的水烫两分钟这样容易去皮)
3.西红柿切丁
4.鸡蛋打碗里,搅拌均匀
5.葱切花
6.锅烧干加适量花生油,放葱花炒香
7.加西红柿滴酱油,加点盐翻炒至西红柿软出汁
8.加适量饮用水烧开
9.水沸腾后加适量面条用筷子搅动防止粘一块或粘锅
10.面条烧开后将蛋液倒进去用筷子搅动(快速搅动蛋花小,慢速搅动则蛋花大),然后烧开加少量饮用水再烧开即可
11.出锅
“快手懒人餐”金针菇炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋100g,金针菇400g,
辅料::油适量,盐适量,蚝油1勺,
“快手懒人餐”金针菇炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材
2.金针菇去根,择冼干净。
3.鸡蛋打散,中火烧热锅中油,烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出。
4.锅中留底油,放入金针菇翻炒。
5.待金针茹炒至发软,放入鸡蛋翻炒片刻。
6.加入蚝油翻炒均匀。
7.加入盐拌均匀即可。
8.成品图
快手懒人餐 青椒炒肉
食材明细:
主料::青椒400克,猪瘦肉100克,
辅料::油50克,葱花10克,酱油2勺,盐1勺,味精半勺,水适量,
快手懒人餐 青椒炒肉的做法步骤:
1.青椒洗净掰成块备用
2.葱洗净切成葱花
3.炒锅洗净开火,锅里没有水珠倒入油中火加热。
4.猪瘦肉切片和葱花一起放入锅里炒
5.炒到熟了,放入酱油,再次炒。
6.放入青椒,加入盐,继续翻炒。
7.加入一点点水,炒熟后加味精,炒几下关火出锅,宝宝的早餐。
?快手餐?苦瓜炒鸡蛋
食材明细:
主料::苦瓜1个,鸡蛋3个,
辅料::小葱2根,盐少许,白糖少许,鸡粉少许,食用油少许,
?快手餐?苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材
2.苦瓜洗净去籽。
3.然后切成小段
4.撒少许盐抓匀,几分钟后把水挤出去,去取苦味。
5.鸡蛋打散待用。
6.炒锅油热放入鸡蛋煎定型后盛出。
7.再放少许油,放入苦瓜,葱花,少许白糖,少许盐略炒。
8.放入鸡蛋,少许鸡粉翻炒。
9.盛盘。
快手懒人餐之凉拌粉丝
食材明细:
主料::粉丝一包,胡萝卜一根,
辅料::盐适量,白醋适量,辣椒油适量,葱丝适量,蒜末适量,姜末适量,
快手懒人餐之凉拌粉丝的做法步骤:
2.将所有食材放在一起,拌匀
3.可以吃啦
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