食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材的看法是怎么样的呢?小编现在向你推荐茄汁披萨,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::面粉200克,红果家茄汁面酱60克,洋葱半个,火腿2个,青椒1个,肉丁100克,
辅料::马苏里拉芝士适量,
茄汁披萨的做法步骤:
1.用面粉和酵母和成光滑的面团
2.放在温暖处进行发酵,大概发酵成两倍
3.发酵好,把面团擀成披萨盘形状的饼
4.铺在披萨盘上,用叉子叉上孔,静放一会儿
5.将红果家茄汁面酱均匀的抹在披萨饼上,加入自己喜欢的蔬菜,青椒,火腿,洋葱,让后撒上一层马苏里拉芝士
6.放到烤箱中开始烤制,上下火180度,烤制15分钟,即可享受美食
小贴士:
发酵好的面团要揉捏一下,再擀成饼
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【亨氏茄汁主义】茄汁披萨酱
食材明细:
主料::亨氏番茄酱适量,西红柿适量,
辅料::洋葱适量,蒜适量,玉米肠适量,
配料::盐适量,白糖适量,玉米油适量,罗勒适量,披萨草适量,胡椒粉适量,
【亨氏茄汁主义】茄汁披萨酱的做法步骤:
1.亨氏番茄酱、披萨草、罗勒
2.把番茄、洋葱、蒜、玉米肠切粒备用
3.热油,小火炒香蒜粒。放入洋葱,旺火炒香。
4.放入番茄。
5.翻炒均匀后放入玉米肠。加适量的番茄酱,小火烧制10分钟。
6.加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。
7.翻炒均匀,稍稍收汁,即可关火。
8.出锅装盘即成。
小贴士:
1、披萨草和罗勒都是干草香料,主要是提味。
2、可以把玉米肠换成培根、火腿、虾仁等,就变成风味各异的披萨酱。
3、用黄油炒制味道会更好一些。
【亨氏茄汁主义】--培根鸡蛋披萨
食材明细:
主料::面粉约100克,酵母适量,盐适量,白糖适量,橄榄油适量,
辅料::鸡蛋2个,培根3片,樱桃番茄6个,黑橄榄4个,香草味黄波奶酪100克,亨氏番茄酱3大匙,香菜少许,
【亨氏茄汁主义】--培根鸡蛋披萨的做法步骤:
1.酵母加适量温水拌匀;面粉中加盐、白糖少许拌匀,然后倒入拌好酵母水搅成絮;
2.然后用手和成面团,最后加少许橄榄油;
3.把面团揉至光滑;
4.盖上湿毛巾放温暖处发酵至2倍大;
5.准备馅料;
6.樱桃番茄切半;橄榄切圈;香菜切末;
7.培根切小块;奶酪切细条;鸡蛋打散成蛋液(我留了个蛋黄);
8.培根入锅中煎至金黄香脆;
9.披萨盘刷一层橄榄油,发好的面团摊好在盘上,用叉子叉些小孔;
10.刷上亨氏番茄酱;
11.先放一层奶酪,然后倒入蛋液;
12.撒上煎好的培根,铺上番茄,加上蛋黄;
13.撒上橄榄,然后铺上奶酪条,入烤箱烤18分钟;(时间仅供参考)
14.最后撒上少许香菜即可。
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