食材品类非常的丰富,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?经过小编精心整理,推出简单易做的家常菜之---青椒炒鸡蛋,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::鸡蛋2个,
辅料::青椒1个,葱段1根,
配料::食盐适量,
简单易做的家常菜之---青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.1.准备所有的食材...
2.2.青椒和葱段都切成小丁...
3.3.将鸡蛋打入碗中...
4.4.将青椒葱段丁加入鸡蛋碗中...
5.5.将所有材料搅拌均匀...
6.6.炒锅加热倒入少量的油...
7.7.油热后倒入鸡蛋液...
8.8.鸡蛋液一面成型后开始翻炒...
9.9.鸡蛋炒好装盘...
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简单家常菜----西红柿炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,花生油适量,
简单家常菜----西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.西红柿,鸡蛋备用。
2.西红柿洗净切块。
3.鸡蛋打入碗中,小葱切末。
4.锅里放油烧热,把鸡蛋打散。
5.把蛋液倒入锅中。
6.鸡蛋炒好。
7.加入西红柿。
8.小火炒到西红柿熟透,加盐调味。
9.出锅加小葱点缀。。。
小贴士:
1,西红柿最好挑水分含量大的。
2,炒时把西红柿炒到水状,只加盐调味就可以。
家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::圆葱1个,青椒2个,鸡蛋3个,
辅料::姜末3克,
配料::精盐3克,色拉油40克,味精2克,五香粉2克,
家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.将圆葱清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2.青椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,姜切成末装入盘中待用。
3.将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,料酒打撒,热锅放油烧热,倒入打撒的鸡蛋液。
4.将鸡蛋摊成金黄色时。
5.铲出,装入碗中待用。
6.热锅放油烧热,爆香姜末,倒入圆葱片。
7.翻炒均匀,倒入青椒片。
8.将圆葱片,青椒片翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。
9.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
10.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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