食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材了解有多少呢?为此,你可能需要看看“红萝卜青椒炒腊肠”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::青椒两个,红萝卜一根,腊肠一小节,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,
配料::盐适量,五香粉适量,
红萝卜青椒炒腊肠的做法步骤:
1.准备好食材,红萝卜一根,腊肠一小节,青椒两个。
2.葱切小段,姜切成片,蒜用刀拍扁。
3.红萝卜洗净削皮后切成片备用。
4.青椒和腊肠洗净,分别切成片备用。
5.锅内倒油,油热后下葱白,姜和蒜爆锅。
6.加入腊肠翻炒片刻。
7.待腊肠稍卷,放入红萝卜翻炒。
8.加入青椒翻炒,待出锅时加少许鸡精即可。
9.最后撒上葱段(也可不要)。
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青椒红萝卜炒粉
食材明细:
主料::青椒适量,红萝卜适量,米粉适量,
辅料::盐适量,油适量,蚝油适量,鸡精适量,
青椒红萝卜炒粉的做法步骤:
1.红萝卜切片,青椒切块。
2.备好的粉切段,。
3.油烧热放进青椒和红萝卜炒匀,将红萝卜和青椒炒熟。
4.再放进切好的米粉
5.放点盐,淋上蚝油。
6.放点鸡精炒匀出锅。
7.炒好的青椒胡萝卜炒粉。
红萝卜片煸腊肠
食材明细:
主料::腊肠适量,红萝卜适量,芹菜适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,辣椒粉适量,
红萝卜片煸腊肠的做法步骤:
1.食材;红萝卜,腊肠,芹菜。
2.芹菜切段,腊肠和红萝卜切片。
3.先炒红萝卜,
4.放盐,
5.炒断生,
6.放进腊肠,
7.淋上生抽炒匀,
8.放进芹菜,
9.撒上辣椒粉,味精炒香即成。,
10.好香的红萝卜炒腊肠。
青椒炒腊肠
端午回家过节,休整了三天,本来应该早晨的时候去市场买菜,因为省略了这道程序,以至于中午做饭的时候,菜必须是家里有啥就拿出来应付一餐。
广式腊肠是我们喜欢的口味,每次去郑州,都会带回一些,放在冰箱里也不吃,就是个预备劲儿,指不定哪天断菜了,拿出来应急。今天这道菜,就是一道应急菜,我没有在家放吃的习惯,有时候在单位无法回家,同事都会说,你就让孩子拿家里零食应对以下得了,免去你来回跑的麻烦。
熟食我很少在家预备,所以,只要我这个烧饭的不回家,也别想在家里能拉出什么吃的来。
我的厨房最长预备的菜就是土豆和洋葱,我常常说,只要不断这两样菜,我就不怕没菜做。冰箱里还有几个辣椒,洋葱是一直预备的有,这样,就不难打发一顿无法了。
青椒炒腊肠
主料:青椒腊肠洋葱
配料:大蒜
调料:蚝油食盐十三香酱油蔬之鲜
青椒炒腊肠的做法
1.洋葱一个,剥去老皮清洗干净备用。
2.青椒洗净备用。
3.腊肠洗净备用。
4.大蒜一朵备用。
5.青椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用。
6.洋葱切大片。
7.蒜切小粒备用。
8.腊肠切片备用,忘记单独为腊肠拍照了,借用以前的一张图片。
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9.炒锅放油打开火。
10.放入蒜粒炸至微微泛黄。
11.放入腊肠煸出油。
12.下入洋葱片翻炒。
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀。
14.最后放入青椒,因为青椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形。
15.青椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火。
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16.装盘,上桌即可食用。
虽然是简单的应急菜,配饭,一样是很下饭。
青椒炒腊肠食材搭配小提示
油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
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