食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材精通吗?请阅读由小编为你编辑的姜丝咸豆角,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::咸豆角适量,姜丝适量,
辅料::青椒适量,
配料::盐适量,油适量,味精适量,
姜丝咸豆角的做法步骤:
1.备姜丝,辣椒切碎,咸豆角切碎。
2.油烧热先放进辣椒炒匀。
3.放点盐将辣椒炒至断生。
4.再放进咸豆角,翻炒翻炒。
5.再放进姜丝炒匀。
6.翻炒片刻,调入味精。
7.炒匀。
8.出锅装碗里。
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咸豆角炒蛋丝
食材明细:
主料::咸豆角适量,蛋适量,
辅料::青椒适量,
配料::盐适量,油适量,蚝油适量,调味鲜适量,
咸豆角炒蛋丝的做法步骤:
1.蛋一个,咸豆角一支,青椒三个。
2.蛋先煎成蛋皮切丝,豆角切碎,辣椒切丝。
3.热锅热油放进辣椒丝,在辣椒上放点盐。
4.炒断生。
5.再放进咸豆角炒匀。
6.倒进蛋丝炒匀。
7.淋上蚝油翻炒入味。
8.最后放点调味鲜即可。
9.炒好的咸豆角炒蛋。
咸豆角不面筋
食材明细:
主料::面筋适量,咸豆角适量,
辅料::辣椒适量,
配料::油适量,鸡精适量,蚝油适量,
咸豆角不面筋的做法步骤:
1.面筋切条,切点咸豆角和辣椒。
2.先炒咸豆角和辣椒,炒香,。
3.放进面筋炒匀,将面筋炒入味。
4.再放点清水烧开。
5.出锅时淋上蚝油 ,放点鸡精即可。
6.炒好的咸豆角炒面筋。
咸豆角炒肉
食材明细:
主料::咸豆角适量,猪肉适量,
辅料::辣椒丁适量,
配料::精盐适量,食用油适量,老抽适量,味精适量,
咸豆角炒肉的做法步骤:
1.辣椒切丁,肉切片,豆角切段。
2.锅里烧油,下入切好的猪肉,
3.翻炒处刻 ,调入精盐炒至出油。再倒进切好的咸豆角,辣椒丁,
4.再倒进切好的咸豆角,辣椒丁,翻炒均匀,调入老抽翻炒片刻。
5.再调入味精,调味鲜即成。
咸豆角炒腊肉
食材明细:
主料::咸豆角1支,腊肉半斤,
辅料::辣椒适量,
配料::油适量,生抽适量,味精适量,
咸豆角炒腊肉的做法步骤:
1.咸豆角1支
2.咸豆角切断
3.自熏腊肉
4.腊肉切片
5.锅里放入植物油烧热,倒进切好的豆角
6.翻炒片刻,再加入切好的腊肉片
7.翻炒均匀
8.加点辣椒提色
9.翻炒均匀,调入生抽,味精
10.炒均匀出锅装盘即成。
11.咸豆角炒腊肉即成。
咸豆角炒肉花肠
食材明细:
主料::咸豆角适量,肉花肠适量,
辅料::青椒适量,
配料::油适量,蚝油适量,鸡精适量,
咸豆角炒肉花肠的做法步骤:
1.咸豆角,肉花肠,青椒。
2.豆角切碎,肉花肠切片,青椒切丝。
3.烧油放进豆角炒匀,炒干水分。
4.放进肉花肠炒匀,。
5.再放进青椒丝。
6.翻炒片刻。
7.淋上蚝油。
8.放点鸡精。
9.炒匀出锅。
10.炒好的咸豆角炒肉花肠咸香下饭。
辣炒咸豆角火腿丁
食材明细:
主料::火腿适量,咸豆角适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,蚝油适量,味精适量,
辣炒咸豆角火腿丁的做法步骤:
1.备咸豆角,火腿,辣椒。
2.火腿切丁,豆角切段,辣椒切丝。
3.烧油先炒咸豆角。
4.炒片刻再放进火腿丁炒……
5.再放进辣椒丝在辣椒上放点盐让辣椒入味。
6.翻炒翻……
7.淋上蚝油,再放点味精炒匀出锅。
8.炒好的咸豆角火腿丁。
咸豆角炒鱿鱼丝
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。
材料:
主料:鱿鱼丝300克,豆角150克,
辅料:大蒜100克,调和油适量,食盐适量,味精适量,生抽适量,,
咸豆角炒鱿鱼丝的做法步骤:
1. 锅里烧油倒进鱿鱼丝。翻炒片刻。放进酸豆角。
2. 调入生抽炒入味。放进蒜叶。调入味精炒匀即可。
姜丝鲍鱼
食材明细:
主料::鲍鱼一个,姜一块,
辅料::黄瓜半个,生抽一勺,米醋半勺,亚麻籽油一勺,盐少许,
姜丝鲍鱼的做法步骤:
1.食材准备好。
2.鲍鱼切好。
3.姜,切丝。
4.黄瓜切好。
5.锅内加水,放入鲍鱼焯水,烧开捞出来。
6.亚麻籽油,米醋,生抽放在一起。
7.放入姜丝,鲍鱼,黄瓜,放盐调味。
8.拌匀就可以。
9.装盘。
10.清爽美味。
姜丝蜜汁鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅适量,
辅料::姜适量,
配料::生抽适量,老抽适量,盐适量,蜂蜜适量,料酒适量,烹调油适量,
姜丝蜜汁鸡翅的做法步骤:
1. 材料图。
2. 将一勺生抽约10毫升,一勺料酒,半勺老抽,3克盐放进洗净的鸡翅中
3. 姜切丝备用。
4.稍腌手后,用手抓几次,促使鸡翅入味儿。
5.将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁,均匀的刷上蜂蜜,我没有用刷子,直接用勺子了。
6.平底锅锅热,刷一层薄油,放上鸡翅,小火煎香。
7. 将鸡翅逐一翻面,煎至两面焦黄。
8.鸡翅煎好后,将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中,放上姜丝,中火加热。
9. 焖至汤汗收干,出锅即可。
小贴士:
1、 鸡翅用盐水泡洗,很容易洗去血水,去腥效果很好。
2、 用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。
3、 鸡翅本身油脂较多,煎鸡翅时不需要很多油。
4、 整个煎焖过程都用中小火,避免出现糊锅情况。
姜丝芹菜粥
食材明细:
主料::糯米适量,芹菜芯适量,
辅料::姜丝适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
姜丝芹菜粥的做法步骤:
1.糯米加水和姜丝煮成浓粥。
2.芹菜切碎丁。
3.放入入芹菜碎,盐,胡椒粉调匀煮一会即可。
小贴士:
芹菜放进去不要煮很久,煮久容易变黄
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