食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?以下由小编收集整理的《青椒柴鸭蛋》,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::青椒适量,鸭蛋适量,
辅料::盐适量,
青椒柴鸭蛋的做法步骤:
1.鸭蛋二个,青椒适量。
2.蛋二个打进碗里打成蛋液。辣椒切碎。
3.锅里烧油放进辣椒炒匀。加盐将辣椒炒熟。
4.倒进蛋液。
5.秒等。
6.炒菜炒匀即可。
7.炒好的青椒炒柴鸭蛋。
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青椒烧鸭蛋
食材明细:
主料::鸭蛋3只,青椒195克,
辅料::生抽适量,盐适量,
青椒烧鸭蛋的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切开)
2.将平底锅置火上倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着,合入青椒,加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后,烧煮汤汁差不多了即成。
鸭蛋炒青椒
食材明细:
主料::鸭蛋2个,圆青椒适量,
辅料::盐适量,葱花适量,
鸭蛋炒青椒的做法步骤:
1.准备原料
2.鸭蛋放入葱花打散,青椒洗净去籽切块
3.锅中放油烧热,放入鸭蛋炒定型捞出
4.底油炒青椒
5.炒至青椒起皮放盐
6.放入炒好的鸭蛋,拌匀关火
青椒茭白炒鸭蛋
食材明细:
主料::鸭蛋2只,青椒65克,茭白1株,
辅料::盐适量,生抽适量,
青椒茭白炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、茭白
2.将鸭蛋打成蛋液,待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.接着,下入切好的茭白和青椒翻炒一下,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
8.然后,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的生抽。
11.调味炒匀即成。
青椒凉拌咸鸭蛋
食材明细:
主料::青椒1个,咸鸭蛋1个,
辅料::蒜2瓣,盐少许,
青椒凉拌咸鸭蛋的做法步骤:
1.备齐材料,青椒洗净,咸鸭蛋提前煮熟备用,最初准备拌两个青椒两个咸鸭蛋,不知道是否好吃,最后还是各减一半量。
2.青椒用厨房纸擦净表面水分,咸鸭蛋去皮。
3.咸鸭蛋先切片,再切条,然后切丁。
4.青椒切圈后切丁,撒少许盐腌制几分钟,不要撒盐太多,否则会很咸,攥掉水分。
5.将青椒碎和咸鸭蛋碎放在一起拌匀。
6.将青椒碎和咸鸭蛋碎放在一起拌匀。
7.大蒜去皮洗净,切碎,加入调味。
8.轻轻地将所有食材拌匀。
9.装盘,美味凉拌小菜就ok了,看着很有食欲吧,喜欢的朋友可以试试,最好现吃现拌。
小贴士:
这道凉拌小菜适合现吃现拌,不宜久放,因为青椒含水量很大,遇盐会出水,而且刚切的青椒也爽口,时间长了口感也不好。
青椒炒鸭蛋的做法
中秋单位发的生鸭蛋,不知道怎么吃,除了腌咸鸭蛋,大家都说别的吃法腥,好奇,看了几个菜谱,决定用三脚猫的功夫试验下。
材料:
鸭蛋2个,青椒3根,盐看着办,,
青椒炒鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,青椒切大丁
步骤2,鸭蛋2个,不用打碎,不走寻常路,省事。
步骤3,炒锅稍微多放点油
步骤4,有热后倒入鸭蛋,待稍微凝固,轻轻搅碎蛋黄
步骤5,稍凝固,再轻搅
步骤6,待凝固成这个样子
步骤7,倒入青椒粒,轻轻翻一下,再加盐。再轻轻将盐搅匀,关火,立即乘出来。
步骤8,成品,是不是还不错,忐忑的尝了口,一点也不腥嘛,哈哈。怎么样,有食欲吧!
青椒咸鸭蛋的做法
前段时间男朋友想做皮蛋瘦肉粥,结果在超市里误把咸鸭蛋当皮蛋了。做的粥有些重口味,这些咸蛋就被搁置了,趁他不在家,解决一下。
材料:
尖青椒一个,咸鸭蛋一个,白菜少许,油少许,
青椒咸鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,热火放油,油热放青椒翻炒。
步骤22,分钟后放白菜继续翻炒,直至白菜变软
步骤3,放咸蛋,翻炒约一分钟便可出锅
青椒炒咸鸭蛋的做法
我不是严重分子,所以那个咸鸭蛋就这样吃真的太咸了,所以稍微加工一下,而且还下饭
材料:
青椒6个,咸鸭蛋6个,
青椒炒咸鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,咸鸭蛋剥皮切好备用
步骤2,青椒洗净切好备用
步骤3,锅里加入克平时炒菜差不多的油,然后放入青椒,翻炒两下后加入咸鸭蛋翻炒,四五分钟后起锅装盘
步骤4,这是成品图,超级下饭
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