食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?下面是小编精心为你整理的“干煸豆干”,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::熏豆干适量,
辅料::青椒适量,
配料::油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,风味老干妈适量,
干煸豆干的做法步骤:
1.材料
2.洗净切好
3.锅热后放入油,油开始冒烟倒入豆干炸到金黄色放入盐翻炒
4.倒入青椒翻炒放入生抽,醋,老干妈翻炒几下起锅
5.成品
小贴士:
是脆脆的好好吃,可以当零食吃的哦
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青椒煸豆干
食材明细:
主料::豆腐干200克,青椒60克,胡萝卜30克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,味精适量,烧烤调料粉适量,
青椒煸豆干的做法步骤:
1.豆干切成小块备用。
2.青椒去蒂去籽洗净切小块,胡萝卜切片,葱姜蒜切碎备用。
3.炒锅上火,倒入油烧热,下葱姜蒜炒香,放入豆干煸炒。
4.豆干煸炒至微黄时放入胡萝卜和青椒继续煸炒。
5.放入一些酱油翻炒均匀。
6.放入烧烤调料粉炒匀,尝尝味后再放入少许盐、味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
豆干煸炒略干一些更香。烧烤调料粉和盐依个人口味放入。
干煸小长豆
食材明细:
主料::小长豆250克,肉碎100克,
辅料::李锦记蒸鱼油1汤匙,酱青1汤匙,豆豉1茶匙,
干煸小长豆的做法步骤:
1.准备好原料
2.锅中放油,加入少许盐,下小长豆翻炒至变得翠绿,外表有干煸感觉至常都变。乘出备用得翠绿,外表
3.锅中留油,下大蒜和肉碎炒至熟
4.加入豆豉,放少许鱼油再把长豆加入锅中继续翻炒
5.翻炒入味即可出锅!
香葱煸豆干
食材明细:
主料::五香豆干适量,香葱适量,五花肉适量,瘦猪肉适量,
辅料::盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,酱油适量,
香葱煸豆干的做法步骤:
1.主要原料。
2.瘦猪肉切片,葱姜切丝备用。
3.香干切片,香葱切段备用。
4.烧热油,放香干煸炒。
5.开小火,将五香豆干慢慢煸到焦黄。盛出备用。
6.锅里放少许油,放几片五花肉用小火煸出油脂。
7.葱姜炝锅,放瘦肉片煸炒。
8.将肉片炒熟,放酱油炒香。
9.放入五香豆干,盐味精继续煸炒入味。
10.出锅前放香葱段,炒匀即可。
11.香葱煸豆干。
干煸荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆300克,三线肉50克,
辅料::菜籽油2茶匙,盐1/3茶匙,
干煸荷兰豆的做法步骤:
1.荷兰豆拆角、撕茎,清水约泡。
2.三线肉去皮,切粒。
3.锅热、中火,下肉粒煎香。
4.倒入荷兰豆。
5.加入少许温水。
6.大火翻炒,汁干。
7.洒盐翻炒均匀即可。
干煸缸豆的做法
材料:
缸豆适量,豆豉适量,蒜适量,香葱(没有也可以)适量,蚝油适量,盐(如果口味不重可以不加盐)适量,糖适量,油适量,
干煸缸豆的做法的做法步骤:
步骤1,把缸豆洗净折成小段,蒜切碎,香葱切碎备用;
步骤2,烧锅放上水烧开把缸豆放进去煮熟,捞出来备用;
步骤3,炒锅里放适量的油(不需要烧热)把剁碎的蒜放进去小火炒香,再把豆豉放入炒锅里大火翻炒,最后把煮好的缸豆下锅,大火翻炒数分钟,加入适量的蚝油和糖翻炒,待调料炒均出锅,在上面撒点香葱。
感谢您阅读“97美食网”的《干煸豆干》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了干锅菜谱专题,希望您能喜欢!