中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“三丝炒豆皮”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::豆腐皮适量,胡萝卜适量,
辅料::青椒适量,洋葱适量,大蒜适量,油适量,
配料::盐适量,花椒粉适量,姜粉适量,
三丝炒豆皮的做法步骤:
1.如图所示,准备并且洗干净原材料。
2.将所有材料都切丝,切细一点比较好吃(个人感觉)。
3.先把少许洋葱和青椒放入热油锅里,煸炒十几秒。
4.然后倒入剩余的除了豆皮丝以外的食材,翻炒。
5.翻炒约5分钟就可以放入豆皮丝翻炒。
6.炒片刻就放入盐、花椒粉和姜粉调味。
7.待豆皮丝微微变黄变硬了就可以出锅装盘享用了。
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三丝豆皮
食材明细:
主料::千张豆皮适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::干红椒适量,
配料::盐适量,味极鲜适量,醋适量,
三丝豆皮的做法步骤:
1.豆皮切成细丝。
2.胡萝卜切成丝。
3.入沸水焯一下。
4.捞出沥水放入盆中。
5.加入黄瓜丝。
6.锅中放适量油,入干红椒段爆香。
7.趁热浇在菜上。
8.加入盐、醋、味极鲜拌匀即可食用。
小贴士:
辣椒也不用在锅中现炸,用现有的辣椒油即可。
三丝拌豆皮
食材明细:
主料::豆腐皮适量,黄瓜适量,青椒适量,胡萝卜适量,
辅料::醋适量,生抽适量,盐适量,香油适量,香菜适量,葱适量,
三丝拌豆皮的做法步骤:
1.准备食材。
2.豆皮用开水焯一下,捞出控水备用。
3.香菜切段,葱切丝。
4.将豆皮、青椒分别切丝,黄瓜、胡萝卜擦丝,全部放到小盆里。
5.放入香菜和葱丝。
6.加醋、生抽、盐、香油拌匀。
7.装盘。
三丝豆皮卷(1)
食材明细:
主料::豆皮两张,胡萝卜半根,土豆半个,鸡蛋一枚,
辅料::韭菜一小把,海天黄豆酱适量,芝麻适量,
配料::盐适量,香油适量,
三丝豆皮卷的做法步骤:
1.鸡蛋一枚打散
2.锅中热油,倒入蛋液,摊成蛋饼后盛出
3.切成丝
4.胡萝卜和土豆分别切丝
5.豆腐皮两张放入开水锅中汆烫
6.胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下,捞出过凉水后控除水分
7.韭菜也汆烫一下
8.胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀
9.豆皮分成等份,取一块放上三丝和少许芝麻
10.从一端卷起,要卷紧
11.用一根韭菜裹一圈系个结
12.依次系好,稍加修整
三鲜炒豆丝
软炒豆丝,简单易做,炒时就地取材,加入新鲜肉丝,再准备些配料,蘑菇、青蒜等一起炒,五分钟不用就能炒出一盘风味独特的三鲜炒豆丝。豆丝松软爽口,肉香而不腻,吃得真过瘾,这样的早餐是湖北人的大爱,再来碗米酒,完美搭配。
材料:
主料:豆腐皮200克,猪肉100克,
辅料:海鲜菇100克,青蒜50克,干辣椒2个,淀粉3克,植物油15克,食盐3克,生抽10克,白胡椒3克,
三鲜炒豆丝的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2. 肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽,拌均匀;
3. 烧热锅,放少许油,下入肉丝翻炒;
4. 加入海鲜菇,继续翻炒;
5. 加入青蒜的蒜薹,继续翻炒;
6. 翻炒海鲜菇发软后下入豆丝翻炒;
7. 再加入适量的生抽翻炒均匀;
8. 加入盐和白胡椒粉翻炒均匀后;
9. 加入青蒜叶和小红椒碎翻炒直至其变色即可。
双椒豆芽炒豆皮丝
食材明细:
主料::红绿尖椒适量,豆芽适量,豆皮适量,
辅料::洋葱适量,盐适量,鸡粉适量,
双椒豆芽炒豆皮丝的做法步骤:
1.材料
2.豆皮切丝,尖椒切丝
3.锅里倒适量油,放入洋葱和葱段爆香
4.倒入豆皮丝
5.倒入豆芽菜
6.倒入尖椒丝,加适量盐和鸡粉
7.撒上葱花
三丝爆豆
食材明细:
主料::土豆一个,圆葱半个,花生适量,香菜适量,
辅料::白糖适量,白醋适量,盐适量,鸡精适量,
三丝爆豆的做法步骤:
8.成品展示!
小贴士:
切记将土豆丝水份控干,再入油锅炸。避免烫伤。(用吸油纸吸干水份也行)
炒豆丝
食材明细:
主料::豆丝适量,
辅料::大蒜适量,香肠适量,
配料::生抽适量,胡椒适量,
炒豆丝的做法步骤:
1.豆丝买的整张的,回来切段,大蒜也切段,香肠切片备用
2.热锅热油,可以多放点油,把豆丝煎只有点焦黄翻面也煎至焦黄
3.放入切好的香肠,煸出油后放大蒜翻炒,加入生抽和胡椒,炒至大蒜熟透起锅
感谢您阅读“97美食网”的《三丝炒豆皮》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题,希望您能喜欢!