没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为大家整理的“地瓜炒肉”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::白地瓜1个,
辅料::青椒1个,猪肉300克,白糖0.5匙,醋0.5匙,盐1匙,老抽10克,
地瓜炒肉的做法步骤:
1.地瓜切薄片,浸水沥干,青椒切块,肉切片,生姜切丝,备用
2.锅里放油,生姜炒出香味倒入肉片,炒至肉变色,倒入料酒少许
3.倒入地瓜,加盐炒至变色,加少许糖和酱油上色,再放入青椒,继续翻炒,加入一点点醋,出锅
小贴士:
白地瓜超之前也可以放在油里炸一会
97msw.coM精选阅读
糖炒地瓜
食材明细:
主料::地瓜2个,
辅料::红糖适量,枸杞适量,芝麻适量,
配料::植物油适量,
糖炒地瓜的做法步骤:
1.地瓜去皮
2.地瓜去皮切长条形。
3.放进油锅里炸熟捞出待用。
4.放进油锅里炸熟捞出待用。
5.备好红糖,
6.锅里留小许油,下入红糖,
7.小火将糖炒化,
8.倒进炸好的地瓜条翻炒,
9.放进构杞和芝麻炒匀,
10.炒至将糖全部裹在地瓜上即成。
11.糖炒地瓜即成。
菠菜炒地瓜粉
食材明细:
主料::菠菜1捆,地瓜粉100克,杏鲍菇1个,葱头1个,
辅料::油少许,盐少许,蚝油少许,五香粉少许,
菠菜炒地瓜粉的做法步骤:
1.菠菜1捆大约400克,杏鲍菇1个,葱头1个,地瓜粉100克。
2.首先把粉丝冷水下锅。煮八分熟关火泡上。
3.菠菜用几滴白醋清洗干净。
4.焯水。
5.过凉。
6.准备好食材。
7.平底锅加热加点油,炒香葱花和杏鲍菇。
8.加上粉丝翻炒。
9.加点蚝油炒香。
10.加菠菜,加盐,加五香粉翻炒均匀。
11.菠菜炒地瓜粉家常菜,很下饭。
地瓜叶炒炸肉
食材明细:
主料::猪肉50g,地瓜叶200g,
辅料::生姜3片,蒜头2个,蚝油10g,油15g,
地瓜叶炒炸肉的做法步骤:
1.地瓜叶把茎皮拨掉。
2.把肉炸好,油变成猪油。
3.生姜切片,蒜头拍扁。
4.蚝油。
5.油烧热加入生姜和蒜头,炒10秒左右,放入地瓜叶,再放入炸肉,加入蚝油,倒一点水。
6.完成。
小贴士:
小心烫伤。
感谢您阅读“97美食网”的《地瓜炒肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题,希望您能喜欢!