食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?为此,小编花时间整理了剁椒土豆丝(1),如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::土豆400克,
辅料::青椒50克,胡萝卜50克,
配料::生抽适量,白糖适量,山西陈醋适量,花椒适量,剁椒适量,麻油适量,
剁椒土豆丝的做法步骤:
1.准备材料
2.土豆切丝,然后泡盐水,青椒和胡萝卜也切丝。
3.炒锅入油,加花椒粒,煸炒出香味。
4.放入青椒丝和胡萝卜丝,翻炒。
5.放入沥干水分的土豆丝翻炒,加入生抽,陈醋,白糖,剁椒,快速翻炒。
6.出锅前加入少许麻油。
7.新鲜出炉哦!
小贴士:
土豆切丝要细,这个很重要,泡盐水也很关键,炒的时候,速度要快哦!
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剁椒西芹土豆丝
食材明细:
主料::西芹适量,土豆适量,
辅料::肉末适量,
配料::食用油适量,剁椒适量,盐适量,鸡粉适量,
剁椒西芹土豆丝的做法步骤:
1.土豆去皮,用工具刨成丝,过一下水。
2.西芹切条。
3.炒锅下油,下肉末炒散至变色。
4.加入西芹和土豆丝翻炒。
5.调入适量的盐。
6.一点剁椒。
7.全部材料炒匀炒熟。
8.调入适量鸡粉出锅。
剁椒西芹土豆丝的做法
材料:
土豆,西芹,肉末,剁椒,盐,鸡粉,
剁椒西芹土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮,用工具刨成丝,过一下水,西芹切条;
步骤2,炒锅下油,下肉末炒散至变色;
步骤3,加入西芹和土豆丝翻炒;调入适量的盐,一点剁椒;
步骤4,全部材料炒匀炒熟,调入适量鸡粉即可出锅~
双椒土豆丝
食材明细:
主料::尖椒适量,土豆适量,剁椒适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
双椒土豆丝的做法步骤:
1.准备材料.
2.土豆去皮洗净切丝,放清水里泡一会去淀粉,尖椒,洗干净切丝备用.
3.热锅入油,放入尖椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入土豆丝,加一勺盐.
6.大火快炒至熟.
7.在放两勺剁椒,半勺鸡精.
8.炒均匀即可.
私房土豆丝(1)
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::胡萝卜一个,尖椒一个,葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,
配料::盐适量,生抽适量,耗油适量,醋适量,鸡精适量,
私房土豆丝的做法步骤:
1.1、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。
2.2、做锅,锅里倒底油,葱姜爆香,倒入胡萝卜丝炒出红油。
3.3、沿锅沿倒入醋,再迅速倒入土豆丝,快速翻炒。
4.4,土豆变色后倒入生抽,鸡精。
5.5、然后再倒入适量的耗油,快速翻炒。
6.6、倒入切好的尖椒,撒上盐。
7.6、倒入切好的尖椒,再倒入点醋。
8.7、出锅之前放适量的盐,蒜,再撒上香菜。
9.8、好啦,慢慢享用吧
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