食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《西红柿青椒炒蛋》,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::西红柿一个,青椒一个,鸡蛋两个,
辅料::盐适量,
西红柿青椒炒蛋的做法步骤:
1.准备好食材.
2.西红柿洗净切滚刀块,青椒洗净片薄片,鸡蛋打散,加盐.
3.锅内油热,鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用.
4.锅内油热,倒入青椒翻炒,至青椒变色表面略虎皮.
5.加入西红柿翻炒出汤汁,加入鸡蛋碎,加适量盐翻炒均匀.
6.一道色香味俱全的家常菜出锅啦.
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青椒炒蛋
食材明细:
鸡蛋200克,辣椒(青、尖)50克,植物油60克,料酒25克,盐3克
青椒炒蛋的做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀;
2. 把青椒切成丁;
3. 炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;
4. 原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西红柿炒蛋
食材明细:
西红柿三个,鸡蛋五个,葱适量,油适量,盐适量
西红柿炒蛋的做法步骤:
第1步将鸡蛋加上葱花打散西红柿切块,
第2步锅内倒油油温烧热,快速加入鸡蛋,鸡蛋煎至八成熟即可盛出用煎鸡蛋余下的油炒西红柿,西红柿要炒出汁来,然后加入刚盛出的鸡蛋,快速翻炒
第3步让鸡蛋的汁和西红柿汁充分融合一起,喜欢吃汤泡饭的可以适量加些水,加少许盐出锅即可
家常西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿适量,
辅料::蛋适量,鸡粉适量,
配料::盐适量,
家常西红柿炒蛋的做法步骤:
1.番茄用开水烫遍去皮。
2.去皮的番茄切成小块。
3.鸡蛋加点盐打散,用筷子划熟。
4.加油将番茄翻炒几下。
5.倒入蛋块一起翻炒。
6.加点盐和鸡粉调味。
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