食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?以下“素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】”由小编为大家收集整理,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::胡萝卜2根,干木耳适量,
辅料::青椒1个,
素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】的做法步骤:
1.胡萝卜去皮,洗干净。
2.胡萝卜切丝,很考验刀工,不小心就会切的很粗很大只,多多练习,慢慢来!小技巧:胡萝卜分两半之后 刀斜着切,尽量切薄,将片状的胡萝卜叠在一起 切丝。
3.木耳选用的是干木耳,需要提前泡半小时。
4.辣椒,木耳切丝
5.下锅,先倒入胡萝卜和辣椒,木耳晚些放。
6.接着炒
7.大约3-4分钟后,菜稍稍软了。
8.倒入少许清水,食盐,鸡精适量。一分钟后出锅
9.Ok啦
10.是不是很简单呢~
小贴士:
用刀切丝需谨慎,小心切手,多多练习❤
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炒三丝---胡萝卜、木耳、洋葱
食材明细:
主料::洋葱适量,胡萝卜适量,木耳适量,
辅料::五花肉适量,辣椒适量,
配料::盐适量,鸡精适量,十三香适量,油适量,
炒三丝---胡萝卜、木耳、洋葱的做法步骤:
1.准备好肉丝、胡萝卜丝、木耳、洋葱、辣椒
2.调味料盐、鸡精、十三香
3.锅中加油烧热放入肉丝炒至变色
4.放入胡萝卜炒至颜色变浅
5.放入洋葱、木耳炒匀
6.放入辣椒炒匀
7.放入十三香炒匀
8.放入鸡精炒匀
9.炒熟后关火,放入食盐炒匀
10.可以出锅装盘了
11.再配一碗粥、两个迷你包就是晚餐了
青椒丝炒胡萝卜丝
食材明细:
主料::青椒2个,胡萝卜2根,
辅料::菜籽油适量,生抽少许,鸡粉少许,食盐1.5小勺,
青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤:
1.备好食材
2.胡萝卜洗净后切细丝
3.青椒洗净后切细丝
4.锅热后倒入菜籽油
5.倒入青椒丝
6.大火炒至变色
7.倒入胡萝卜丝
8.大火翻炒均匀后加些食盐调味
9.滴少许生抽增色
10.最后撒些鸡粉提鲜
11.炒匀关火出锅
12.一盘爽脆香辣的家常菜就OK了
小贴士:
1、选用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆
食材大全《素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了胡萝卜丝专题,希望您能喜欢!