食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“肉末青椒小煎饼 ”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::饺皮100克,肉馅100克,青椒60克,
辅料::盐适量,生抽适量,五香粉适量,香油适量,
肉末青椒小煎饼的做法步骤:
1.青椒去根蒂去籽洗净后切成末。
2.把切好的青椒末放入事先准备好的肉馅里。
3.放入适量盐、生抽、五香粉拌匀。
4.放入少许香油拌匀。
5.取一张饺皮,舀一匙拌好的肉馅在饺皮上略摊开,边缘抹少许水。
6.再取一张饺皮盖在肉馅上,用手或匙子把两张饺皮的边缘压实。
7.电饼铛抹少许油,放入做好的小饼煎熟即可。
小贴士:
1、放入小饼后电饼铛加热一会即可关电,洒几滴水盖上盖子让余热慢慢把小饼煎熟,
2、肉馅的调制随个人的口味放入。
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青椒肉末
食材明细:
主料::五花肉末适量,青椒适量,
辅料::苹果片适量,
配料::盐适量,花椒粉适量,味精适量,
青椒肉末的做法步骤:
1.青椒切末 待用
2.五花肉末待用 也可以先用点料酒盐腌制下下
3.苹果切片放在盘子底做装饰我用的土豆片
4.上油锅 先下肉末 之后青椒末 爆炒 放入调料 因为辣椒辣味很重的 直接到时会给肉带上的
5.成品
香菇肉末煎饼
食材明细:
主料::香菇200克,肉末150克,面粉350克,
辅料::胡萝卜100克,鸡蛋50克,
配料::盐10克,味精5克,花椒面3克,
香菇肉末煎饼的做法步骤:
1.把面粉加水调和成面团,切成4厘米的小面团
2.把香菇胡萝卜切碎和肉末调和在一起,并且炒熟待用
3.把小面团擀平放入炒好的馅料,包成包子状,并且压平。
4.做完后放入簸箕中待用
5.锅中放油煎饼开始了
6.煎成两面黄时即可食用
7.记住在下油煎饼是可以放入一小碗清水,盖上锅盖焖几分钟,自己根据火的大小水的多少来掌握。
8.做好了装盘了待用
9.用番茄酱点上眼睛和小嘴,你不得不吃它了吧,它都笑脸相迎了。
红椒肉末煎饼
食材明细:
主料::猪肉馅400g,红椒1个,藕100g,鸡蛋1个,
辅料::小葱少许,生姜末少许,盐适量,花生油1汤勺,胡椒粉少许,白糖少许,白芝麻少许,豆粉三勺,
红椒肉末煎饼的做法步骤:
1.将红椒,藕小葱切碎加入猪肉馅
2.在馅料内加入小葱末,芝麻,盐,花生油,胡椒粉,白糖,鸡蛋一个,豆粉搅拌均匀
3.平底锅倒油少许,将肉馅做成丸子大小放入锅内,不要压实,用筷子摊开就可以!
4.煎至两面金黄即可,后面的馅不要用油了!
5.红椒的清香,藕的清脆外加肉末的香味,一盘外焦里嫩的红椒肉末煎饼就上桌了!不要太好吃?
小贴士:
1.可以根据自己喜欢任意搭配蔬菜喔!
2.饼下锅煎就用筷子摊开,不要压实,口感更好!
土豆肉末煎饼
食材明细:
主料::土豆2斤,双汇火腿肠4根,面粉两碗约半斤,
辅料::香菜一小把,
配料::盐适量,
土豆肉末煎饼的做法步骤:
1.土豆蒸熟压成泥
2.准备好的香菜末和火腿丁
3.将准备好的配料倒入土豆泥中一起拌匀
4.加入两碗面粉和适量水,搅合
5.和好的面,取适量于手掌中,揉成自己喜欢的饼状,放入煎锅中煎至两面金黄色便可以(土豆还是有点粘手,建议可以在手上拍点面粉再揉饼)
6.咬上一口,啧啧~美味。来泡绿茶吧~享受个愉快的下午茶。
感谢您阅读“97美食网”的《肉末青椒小煎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题,希望您能喜欢!