食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?根据你的需要,小编精心整理了青椒藕片,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::藕500g,青椒40g,
辅料::盐一勺,醋三勺,
青椒藕片的做法步骤:
1.藕去皮洗干净,切成片泡在水里,滴几滴白醋防止氧化
2.锅内倒油,放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香
3.倒入藕片,大火快速翻炒,适当滴几滴白醋防止藕片变黑
4.藕片基本断生放入青椒翻炒,加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即可出锅
5.酸香可口,十分下饭
6.我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
97msw.cOm延伸阅读
糖醋青椒藕片的做法
材料:
嫩藕2小段,青椒1个,小红椒1个,油适量,盐少许,葱花少许,糖少许,醋少许,水少许,,
糖醋青椒藕片的做法的做法步骤:
步骤1,嫩藕去皮切成片、青椒去籽和蒂切成片、小红椒切小段。
步骤2,锅中放油加葱爆香,加藕片翻炒一下加糖、醋和水煮一会儿,加入青椒片和盐炒熟,出锅后撒上小红椒点缀一下即可。
藕片
食材明细:
主料::藕适量,
辅料::盐适量,香油适量,花椒面适量,醋适量,蒜末适量,姜末适量,
藕片的做法步骤:
1.藕去皮,切成片
2.放入锅中煮顺便放一些盐进去一起煮十分钟
3.捞出来放入调料就行了
藕片花菜木耳青椒炒肉片的做法
材料:
藕1段,青椒适量,黑木耳适量,猪瘦肉适量,花菜适量,油少量,鸡精少量,盐少量,
藕片花菜木耳青椒炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳用水泡发,藕去皮洗净切薄片,花菜洗好切小朵,青椒洗净切条,红椒切丝。
步骤2,猪肉切片用水泡出血水,沥干水分放上定粉,料酒,盐拌匀腌制半个小时左右。
步骤3,油热下肉炒撒。
步骤4,下藕炒至薇黄。
步骤5,再放黑木耳,松花菜,青红椒炒匀,加水少量上盖。
步骤6,炒熟下盐鸡精炒匀。
步骤7,成功可吃美味。
步骤8,美味。
步骤9,漂亮美味,脆脆嫩嫩。
藕片木耳
食材明细:
主料::莲藕1段,木耳适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,姜少许,蒜少许,酱油少许,
藕片木耳的做法步骤:
1.莲藕去皮切片,木耳手撕成小块,姜切片,蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜,加入藕片和木耳稍翻炒,加入小半碗水和酱油
3.焖炒三分钟后加盐拌匀,再稍翻炒放入鸡精即可关火
藕片虾仁
食材明细:
主料::虾仁250克,河藕1节,青椒半只,红椒半只,
辅料::盐少许,生粉适量,料酒少许,
藕片虾仁的做法步骤:
1.准备的原料。
2.虾仁清洗干净,加盐,料酒,生粉腌制冰箱冷藏待用。
3.河藕去皮切薄片,青红椒切片。
4.热锅凉油,先煸炒虾仁变色先捞出。
5.锅中直接加入藕片,青红椒翻炒十几秒。
6.再加入虾仁,少许的清水,一点盐翻炒均匀。
7.大火烧两分钟左右。
8.漂亮的虾仁完成。
小贴士:
1.虾仁经过腌制后吃口会更嫩,放冰箱冷藏2小时会更好。
2.都是很容易成熟的食材,快炒就可以。
清爽藕片~黄瓜凉拌藕片
食材明细:
主料::藕半根,黄瓜1根,
辅料::白糖少许,盐少许,酱油少许,香油少许,味精想,凉拌醋少许,
清爽藕片~黄瓜凉拌藕片的做法步骤:
1.藕切片在热水焯一下
2.黄瓜切滚刀块
3.把藕和黄瓜放盆里,把酱油,白糖,等材料放进去搅拌均匀
4.然后装盘
5.开吃吧,清爽藕片,简单好学好吃哦
小贴士:
拌的时候可以用一次性手套这样拌的均匀(本人用的这办法)
藕片汤
食材明细:
莲藕400克,香菇(干)10克,猪肉(瘦)100克,猪油(炼制)10克,白砂糖10克,料酒10克,大葱5克,姜5克,盐4克,味精2克
藕片汤的做法步骤:
1. 将猪肉洗净,切成薄片,放入大碗内;
2. 用葱末、姜丝、料酒和少许精盐对汁浸泡5分钟;
3. 冬菇用温水泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙留用);
4. 藕洗净削皮,切成象眼块,水煮备用;
5. 汤锅置火上,放入油烧热,先将猪肉片煸炒片刻;
6. 然后,注入清水2000克,同时加入冬菇、藕片、料酒、白糖,煮5分钟;
7. 放精盐、味精,起锅盛入汤盆内即成。
小贴士:
1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎,第一种新鲜、清脆爽口的蔬菜;2. 熟用可健脾开胃,止泻固精;3. 《饮膳正要》说它“主补中,益神,益气,除疾,消热渴,散血”;4. 藕片汤以藕主料,配以猪肉、冬菇共具健脾开胃,养血滋阴之功;5. 适用于脾胃虚弱、食少便溏、气阴不足等症。
芳香藕片
食材明细:
主料::藕适量,糖适量,玫瑰酱适量,
芳香藕片的做法步骤:
1.藕切片。
2.藕片加水,玫瑰酱,糖。煮干。
3.装盘。
喜欢《青椒藕片》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藕片的做法专题,希望您能喜欢!