任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?为满足你的需求,小编特地编辑了“彩蔬芝士炒蛋丝”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::青椒半个,红椒半个,鸡蛋一只,马苏里拉芝士适量,红萝卜半根,
辅料::葱花适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
彩蔬芝士炒蛋丝的做法步骤:
1.准备所需材料
2.将萝卜、青椒、红椒切成丝放一边待用
3.鸡蛋打散,加入葱花
4.开小火,平底锅加少许油倒入蛋液
5.轻轻转动锅身,将鸡蛋摊成薄饼
6.盛出,冷却后切成蛋丝
7.起油锅,先倒入萝卜翻炒一分钟左右
8.将青、红椒一起放入
9.炒至断生后加入鸡蛋丝
10.加适量盐
11.加少许黑胡椒粉
12.放入芝士,等芝士融化后出锅
小贴士:
这几种食材都是比较容易熟,所以全程以中、小火来烧
营养小知识:牛奶、酸奶或奶酪中含有丰富的钙、维生素D、双膦酸盐、它们能使口腔中的PH值升高,降低口腔内酸性,这样就能大大降低蛀牙概率。
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麻辣彩蔬芝士蘸酱
食材明细:
主料::芝士70g,啤酒5匙(牛奶/鸡汤),彩椒1块,洋葱4片,辣椒2-3个,酸豆角1根,
辅料::盐1勺,糖1勺,蒜粉0.5勺,洋葱粉0.5勺,麻辣粉0.5勺,白胡椒粉0.5勺,面粉1勺,葱油2勺,
麻辣彩蔬芝士蘸酱的做法步骤:
1.主料们。
2.蔬菜切碎,芝士刨碎或切碎。
3.调味料们,主角是麻辣粉和白胡椒,单用方便面调料包应该也不错。加自己喜欢的调料就好。
4.小火,先放油,再放面粉拌匀,放蔬菜炒一会。再放啤酒和芝士,加调味料搅拌均匀。
5.煮到均匀粘稠无颗粒就好了。
小贴士:
1、这是一款简单随意的酱,只要水不多放,不可能会失败。
2、加酸豆角或酸黄瓜等可以中和一点芝士的酸苦臭腻歪。
3、还可以往里放炒过的肉末、培根碎什么的。
芝士酱炒蛋
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,黄油适量,培根适量,
辅料::鸡蛋适量,虾米适量,
芝士酱炒蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋打散,加入半个鸡蛋壳的水。虾米,培根切碎加入蛋液中。
2.然后加入一茶匙浓缩车打芝士酱,搅拌均匀。
4.注意鸡蛋不要炒太老,蛋液变凝固后马上起锅,口感会很好
五彩炒蛋丝
食材明细:
主料::鸡蛋两个,
辅料::胡萝卜50克,芹菜50克,青辣椒一个,红辣椒一个,
配料::植物油适量,鸡精一小勺,盐一小勺,葱丝适量,白糖适量,
五彩炒蛋丝的做法步骤:
1.这是准备的菜
2.把配料洗好切成丝丝
3.把鸡蛋磕入碗中打散,加入鸡精,盐搅匀成蛋液
4.把弄好的蛋液放锅里摊成蛋饼
5.把摊好的蛋饼切成丝丝
6.把油烧至五成热,放入葱丝爆香,加入步骤2炒至断生。
7.放盐,鸡精,白糖,蛋饼丝炒均匀即可,,就可以装盘啦
小贴士:
摊鸡蛋饼的时候在锅里面放一点点油,这样摊饼是时候不粘锅,火小一点
彩椒芝士蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1个,圆红椒1个,
辅料::芝士5克,
彩椒芝士蛋的做法步骤:
1.食材如图。彩椒切为两半,再切取宽度为0.5厘米的彩椒圈即可。
2.锅中油热后,放入彩椒圈,之后将鸡蛋摊在彩椒圈内煎制,盖好盖子煎制鸡蛋表面蛋清蛋黄都凝固态即可,鸡蛋底部微焦。
3.盛出彩椒鸡蛋后,将芝士条放在鸡蛋表面,芝士会慢慢融化。再将花卷和培根放入煎制。
4.营养的早餐就好喽,配以山药黑豆杂粮粥和水果。
5.精神饱满的开始新的一天。
芝士烤时蔬
食材明细:
主料::鸡蛋2个,荷兰青瓜150g,千禧果150g,火腿80g,马荪里拉艺土碎50g,
辅料::黑胡椒少许,盐少许,
芝士烤时蔬的做法步骤:
1.千禧果?,洗净?去蒂后切成?四小块备用〰️
2.荷兰青瓜?,洗净?切片?
3.肘花火腿?,切片?
4.另取长碗?,以此铺入火腿?片、青瓜?、千禧果?
5.最后再打上两个鸡蛋?,撒上点芝士碎?️
6.根据个人口味,适当加点黑胡椒、盐?等调味品〰️
7.提前预热方太烤箱,上下火?,180℃?️,烤30分钟?
8.提前预热方太烤箱,上下火?,180℃?️,烤30分钟?
9.烤30分钟?即可出箱品尝了哟.
小贴士:
1、方太烤箱,上下火,180℃,烤30分钟这样能更好锁住食材水分。
2、还可根据个人喜好适当加点时蔬。
3、食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验。
时蔬芝士面包
食材明细:
主料::高粉250克,牛奶125克,鸡蛋液42克,酵母3克,盐1克,白糖30克,黄油25克,玉米粒20克,红萝卜粒20克,马苏里拉芝士30克,
时蔬芝士面包的做法步骤:
1.将面包材料除黄油外、入面包机启动和面程序至结束。加入黄油。再启动发面团程序至结束。
2.面团在面包机已发酵至两倍大。
3.取出面团揉扁排气。
4.分割成9等份。盖紧醒面10分钟。(图中8份烤好后有点大)
5.醒完面将各面团擀成牛舌状。
6.卷起成条状。
7.用刀朝中间切开,上头别切断。
8.将切开的两头往中间靠陇成心型。
9.所有面团整形完毕后,排入已擦过油的烤盘里,入烤箱做第二次发酵至两倍大。(发酵同时要放一杯热水,保持湿度发酵)
10.准备好萝卜粒和玉米粒,芝士也切成粒。
11.取出发酵好的面坯,轻轻的在周围刷上一层蛋液。预热烤箱180度10分钟。
12.洒上萝卜粒和玉米粒芝士粒。
13.送人烤箱中层,用上下火180度烤15分钟至20分钟出炉。
14.成品。等凉却后密封保存。
杂蔬芝士饼
食材明细:
主料::罗勒香肠1根,胡萝卜半根,生菜1棵,鸡蛋1个,马苏里拉芝士30克,全麦粉60克,盐1茶匙,油适量,
辅料::白胡椒粉1茶匙,
杂蔬芝士饼的做法步骤:
1.生菜切丝、胡萝卜刨细丝、香肠切丁
2.加入一个鸡蛋
3.再加入全麦粉
4.加入切好的马苏里拉芝士以及白胡椒粉和盐。
5.混合均匀,能够握成团的样子。
6.平锅放少量油,烧五成热,面团握成圆形压扁,入锅小火煎,两面煎黄金色即可。
小贴士:
1.可以把材料换成自己喜欢的任何蔬菜。
2.面团不成团可以加入少量清水。
芝士杂蔬吐司
食材明细:
主料::吐司1片,小番茄3个,玉米20g,青豆20g,芝士碎适量,
辅料::沙拉酱适量,
芝士杂蔬吐司的做法步骤:
1.玉米、青豆放入水中焯熟
2.吐司抹上沙拉酱
3.铺上玉米、青豆
4.小番茄对半切开
5.铺到玉米青豆上
6.撒上芝士碎
7.烤箱180度预热后,烤5分钟即可
8.更简单的版本:沙拉酱+牛油果片+芝士碎
感谢您阅读“97美食网”的《彩蔬芝士炒蛋丝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!