不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“鸡肉蔬菜卷(空气炸锅)”,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::鸡腿一个,土豆一个,豆角2根,洋葱一个,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量,食用油5ml,
鸡肉蔬菜卷(空气炸锅)的做法步骤:
1.准备一个鸡腿
2.将骨头剔除,留下完整的鸡肉
3.鸡肉上撒盐,黑胡椒粉,料酒,腌制10分钟
4. 豆角洗干净备用,土豆洗干净去皮,切成长条状将鸡肉平铺在案板上,肉厚的地方稍微取下点,补在肉薄的地方,尽量使厚薄均匀
5.将蔬菜条包在鸡肉中,注意不要防太多以免不好卷,还容易散开
6.将绳子提前洗干净,然后把卷好的鸡肉卷慢慢固定住
7.空气炸锅调节至200度预热5分钟
8.将鸡肉卷包裹锡纸放进预热好的空气炸锅内
9. 用盐,生抽,蚝油,黑胡椒,5ml食用油,调成酱汁
10. 10分钟后打开锡纸,把调好的酱汁均匀刷在鸡肉卷上,继续盖上锡纸烘烤10分钟
11.一共需要20分钟就可以了香喷喷的鸡肉蔬菜卷就做好了
12. 稍微冷却下再切开摆盘,凉一点会比较好切,不会散开。
13.一口下去,鸡肉鲜嫩,搭配蔬菜口感非常棒哦!
97msw.cOm延伸阅读
培根虾卷(空气炸锅)
食材明细:
主料::培根适量,虾适量,鸡蛋适量,面包糠适量,玉米淀粉适量,
辅料::盐适量,
培根虾卷(空气炸锅)的做法步骤:
1.虾去壳,去虾线
2.依次用培根把虾肉卷起来
3. 鸡蛋内加2g盐,打散
4. 虾卷先包裹玉米淀粉
5.再裹鸡蛋液
6.最后裹面包糠
7.空气炸锅预热180度5分钟
8. 把虾卷放进预热好的空气炸锅内
9. 180度炸8分钟,然后取出稍微翻动再炸7分钟
10.一共炸15分钟就OK了!
11. 炸好的培根虾卷香酥鲜嫩,十分美味。
12.搭配番茄酱吃酸甜可口。
13.空气炸锅真的太方便了
空气炸锅烤鸡心
食材明细:
主料::鸡心280克,
辅料::蚝油20克,酱油10克,料酒10克,盐2克,黑胡椒粉2克,
空气炸锅烤鸡心的做法步骤:
1.鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味
2.将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中, 与鸡心混合均匀
3.腌制30分钟以上
4.空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中
5.将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟
6.时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟
7.美味出锅啦,干爽,入味
8.赶快来尝尝吧
9.由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟
小贴士:
一定要将血管中的污血清洗干净;拉了花刀更利于入味和成熟。
炸鲜奶(空气炸锅)
食材明细:
主料::牛奶400g,淀粉60g,白糖50g,
辅料::面包糠适量,鸡蛋1个,面粉适量,泡打粉适量,
炸鲜奶(空气炸锅)的做法步骤:
1.牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。
2.小火不停搅拌,煮至浓稠。
3.盛入刷油的容器中,凉透后放入冰箱冷藏2小时。
4.一个鸡蛋,10gi糖,面粉,少许泡打粉和水调成面糊。
5.奶块切条,不要太小,容易断。
6.奶块蘸面糊,然后滚一层面包糠。
7.依次做好所有,放入空气炸锅,设定160℃,20分钟,中间每5分钟翻面.刷油一次。
8.成品。
小贴士:
我做的有点多了,减半的量可以把时间减少,中间只翻面刷油一次。
食材大全《鸡肉蔬菜卷(空气炸锅)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了空气炸锅菜谱专题,希望您能喜欢!