食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你对哪些食材了解较多?以下是小编精心收集整理的家常菜----胡萝卜青椒炒菜花,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::菜花300克,胡萝卜1根,青椒1个,
辅料::色拉油30克,葱末3克,姜末3克,
配料::精盐3克,五香粉2克,味精3克,生抽5克,
家常菜----胡萝卜青椒炒菜花的做法步骤:
1.将菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净,切成小片,青椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.放入青椒片翻炒均匀。
5.倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽,少许清水。
6.翻炒均匀,稍微炖一会儿,最后加入味精调味。
7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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家常菜----香菇胡萝卜炒菜花
食材明细:
主料::菜花400克,香菇适量,胡萝卜适量,
辅料::色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,
家常菜----香菇胡萝卜炒菜花的做法步骤:
1.将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净,切成小片,香菇切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇,胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花,加入精盐,五香粉,少许清水。
5.翻炒均匀,稍微煨一会儿。
6.将菜花炒熟,最后加入味精调味。
7.出锅,装入盘中即可。
家常菜----清炒菜花
食材明细:
主料::菜花400克,胡萝卜少许,
辅料::色拉油20克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克,姜末3克,
家常菜----清炒菜花的做法步骤:
1.将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3.热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花翻炒均匀。
5.加入精盐,五香粉,少许清水。
6.翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
家常菜----香菇炒菜花
食材明细:
主料::菜花400克,香菇100克,
辅料::胡萝卜1根,
配料::色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱花3克,酵母3克,
家常菜----香菇炒菜花的做法步骤:
1.将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.将事先焯好的香菇清洗干净,切成小粒,装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
4.热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5.放入香菇翻炒均匀。
6.倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
7.翻炒均匀,稍微烧一会儿,烧熟,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
家常菜之西红柿炒菜花
食材明细:
主料::菜花适量,西红柿2个,
辅料::盐适量,番茄酱适量,
家常菜之西红柿炒菜花的做法步骤:
1.菜花切小朵,西红柿切块。可以用开水烫一下把皮剥掉,我犯懒剥皮这一步省了。
2.油热后放入番茄块,加少许番茄酱,炒制发软。
3.加入菜花,翻炒均匀,加少许盐,炒熟即可。
4.营养丰富的一道家常素菜就做好了。
胡萝卜炒菜花
食材明细:
主料::胡萝卜半个,菜花半朵,
辅料::葱一小段,蒜两瓣,玉米油适量,味极鲜酱油一小勺,盐少量,
胡萝卜炒菜花的做法步骤:
1.菜花切成小朵锅中放水烧开淖水捞出备用
2.胡萝卜洗净切片
3.葱去皮切花,蒜去皮切片
4.锅烧干放油放葱花和蒜片炒香,放胡萝卜翻炒两三下
5.放菜花,放酱油和盐继续翻炒大约一分钟即可
6.出锅
快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋4个,青椒1个,胡萝卜1段,
辅料::小葱适量,油适量,
配料::盐适量,
快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤:
1.胡萝卜擦丝,青椒切片,小葱切末备用。
2.鸡蛋打入容器中,加入适量食盐并搅拌均匀。
3.锅中放少量油,倒入搅拌好的鸡蛋液。
4.待一面稍微凝固后,轻轻进行翻炒(不要炒的太碎了)。蛋液基本凝固即可,不要炒太久。
5.将炒好的鸡蛋放入容器中,备用。
6.次起锅,放入少量油,加一点葱末,并倒入辣椒翻炒。
7.辣椒稍微出味后,倒入胡萝卜丝,继续翻炒。
8.最后倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒几下,即可装盘。
9.装盘后,撒一点葱花。
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