俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编为大家呈上收集和整理的豆角榄菜炒肉末,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::豆角一把,橄榄菜一罐,猪展肉适量,
辅料::盐适量,
豆角榄菜炒肉末的做法步骤:
1.豆角过水,不怕煮久一点,不然较难熟。
2.豆角过水后,我过了冷水,再切小粒。过完水的豆角香味扑鼻。肉我是微波炉解冻5分钟,然后切小块。
3.放了少量蒜头,先炒肉。
4.加豆角进去翻炒,加了一点水,盖锅大火煮3分钟,加橄榄菜翻炒均匀,加盐少量。
5.挺好吃哦,也不用耗时腌制,简单上手。
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榄菜肉末豆角的做法
豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高。这道榄菜肉末豆角咸香下饭,营养丰富,全家都特别喜欢。
材料:
豆角1把,肉末100g,生抽2大勺,料酒1勺,橄榄菜2勺,盐1茶匙,耗油1大勺,鸡精少许,
榄菜肉末豆角的做法的做法步骤:
步骤1,豆角洗净切成小粒。
步骤2,猪肉剁成肉末,放入一勺料酒,一勺生抽腌制15分钟。
步骤3,起锅烧水,把豆角放入沸水中汆烫1分钟捞起,这样能够有效避免豆角因为没煮熟而导致中毒。
步骤4,锅内烧油,油热后倒入肉末大火炒散。
步骤5,倒入豆角翻炒均匀。
步骤6,锅中加入一大勺生抽、一大勺耗油、一茶匙盐、少许鸡精调味。
步骤7,最后放入两勺橄榄菜翻炒均。
步骤8,所有食材翻炒1分钟起锅。
榄菜肉末豇豆角的做法
又到了吃豇豆角的时候了,这菜虽然一年四季都有,但是有点贵,最近价格总算接地气了,赶紧买回一把。豇豆角的吃法很多,相信每家都有自己的做法,宝妈今天也来分享一下,以前我是按照内蒙老家的做法,豇豆角切成段炒肉吃,后来开店的时候有个邻居,她是深圳的,教了我一种新吃法,嘿!没想到,真受欢迎,那么大一盘子上桌就没了,真是好吃,还特别下饭!
材料:
豇豆角400克,猪肉馅100克,橄榄菜1汤匙,葱1小段,姜1小块,植物油适量,料酒1汤匙,酱油1汤匙,盐适量,大蒜2瓣,
榄菜肉末豇豆角的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材,豇豆角去两头后洗净,这里的橄榄菜就是小玻璃瓶装的可以佐餐那种
步骤2,豇豆角切成小粒
步骤3,葱切花,姜切末,蒜切片
步骤4,热锅凉油,放入肉馅小火炒变色,加入葱花、姜末爆香,放料酒去腥,加酱油提色
步骤5,放入豇豆角、蒜片,中火炒,豇豆角变深绿后小火焖一会,翻炒几下再焖一会,豇豆角变蔫放入橄榄菜炒匀(窍门就是这一勺橄榄菜)
步骤6,加入盐提味
步骤7,放入蒜末翻炒,提出香味即可关火。
榄莱肉末炒豆角的做法
材料:
香港橄榄莱,豆角,瘦肉末,蒜末,红辣椒,,
榄莱肉末炒豆角的做法的做法步骤:
步骤1,不要下油了,把橄榄莱罐头开了以后倒出里面的油,爆香肉末、红辣椒段和蒜末。
步骤2,炒豆角,要记得放水下去闷一会儿,豆角不熟吃下肚会中毒的。
步骤3,最后倒入事先炒好的肉末和橄榄莱就可以了。
榄菜芝麻炒豆角(1)
食材明细:
主料::豆角一斤,芝麻适量,榄菜适量,
辅料::蒜适量,生抽适量,盐适量,
榄菜芝麻炒豆角的做法步骤:
1.将豆角掐成长段、飞水。
2.过冷水待用。
3.起油锅,爆香蒜、芝麻。
4.下豆角煸炒。
5.然后下榄菜、再放一点盐、生抽,榄菜有味道,盐、生抽可以少放点。
6.将各种材料煸炒均匀至干水。
7.起锅了,还可以。
榄菜肉沫炒豆角
食材明细:
主料::豆角适量,橄榄菜适量,肉沫适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,花生油适量,生抽适量,
榄菜肉沫炒豆角的做法步骤:
1.豆角洗净切小丁
2.剁好的肉沫加入少许生抽,蚝油,盐拌匀
3.热锅下油煸炒香肉沫
4.放入豆角丁一起翻炒均匀
5.少许盐调味
6.再加入少许蚝油翻炒均匀
7.豆角炒至快断生时加入橄榄菜一起翻炒均匀后即可出锅
8.成品
榄菜拌豆角
食材明细:
主料::四季豆200克,榄菜10克,
辅料::盐适量,味精适量,
榄菜拌豆角的做法步骤:
1.四季豆洗净后择去两端的筋丝。
2.把四季豆放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
3.冲凉后切成2厘米长的小段。
4.切好的四季豆放入大碗里,加入一匙榄菜拌匀。
5.放入适量的盐和少许的味精拌匀即可。
橄榄菜肉末炒豆角
食材明细:
主料::长豆角200克,肉末50克,腊肠1段,紫菜1块,豆腐皮1块,橄榄菜3勺,盐适量,生抽适量,
橄榄菜肉末炒豆角的做法步骤:
1.所需材料:肉末、橄榄菜、豆角、腊肠、豆腐皮。并将豆角切碎。
2.将豆腐皮滩平,再放一片紫菜,将腊肠放入紫菜上,从下往上卷成一根柱子形。
3.上锅注水烧开,将腊肠卷子蒸熟,用刀切成小圆片。
4.取个盘子将圆片排放在盘的边缘。如图
5.上锅加入适量油烧热,将肉末入锅拌炒。
6.加入适量生抽和少量盐略炒。
7.再加入3勺橄榄菜略拌炒。
8.最后将豆角加入,再加入适量的盐,将豆角炒至熟透即可关火。
9.将炒好的豆角装入事先准备好的盘中。大功告成。
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