食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?经过搜索整理,小编为你呈现“肉丁豆角小炒”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::豆角500g,杭椒1个,猪肉100g,
辅料::生抽5ml,花生油适量,盐适量,葱适量,芝麻油适量,
肉丁豆角小炒的做法步骤:
1.豆角洗净切丁
2.杭椒葱切丁备用
3.肉切丁
4.锅内放入花生油,烧至3成热时放入肉丁翻炒,肉丁变白放入少许盐和葱花翻炒,葱花香味散出即可。
5.葱花爆出香味时放入豆角翻炒至熟。
6.大约10分钟左右放入剩下的盐和适量香油拌匀出锅。
97msW.com相关推荐
豆角肉丁
食材明细:
主料::猪肉150g,豆角300g,
辅料::葱一小段,姜一小块,蒜两瓣,盐4g,生抽1小勺,料酒1小勺,五香粉1小勺,淀粉3小勺,食用油适量,蚝油1小勺,
豆角肉丁的做法步骤:
1.食材准备:猪肉切丁,豆角切丁,葱姜蒜切丁。
2.猪肉丁加1g盐、1小勺料酒、1小勺生抽、1小勺五香粉拌匀。再加3小勺淀粉拌匀。再加一小勺食用油拌匀。放冰箱冷藏二十分钟。
3.热油锅下葱姜蒜炒香。(油多了些怕粘锅,做好以后可以撇出去很多油)
4.放肉丁炒变色。
5.下豆角炒变色,加盐,十三香,蚝油。
6.转小火加盖焖。不停开锅翻炒,加盖焖。我大约重复了二十分钟左右。豆角一定要做熟,否则食用容易中毒。
7.做好了,豆角整体发软,豆角皮有些皱。把锅倾斜,让油和豆角分离,盛出豆角,弃用油和姜片。
8.很下饭的。
小炒彩色肉丁
食材明细:
主料::瘦肉一块,
辅料::黄瓜小根,玉米一个,油适量,
配料::盐适量,十三香适量,生抽适量,
小炒彩色肉丁的做法步骤:
1.备好所有材料。
2.黄瓜切小丁。
3.玉米切粒。
4.瘦肉切小丁,并用少许盐、十三香、生抽拌均匀腌制5分钟入味。
5.热锅温油下肉丁炒至发白盛起。
6.余油先下玉米炒至半熟。
7.再放黄瓜丁炒均。
8.黄瓜丁炒熟后放肉丁快速翻炒。
9.调入适量的盐即可完成。
10.装盘即可。
食材大全《肉丁豆角小炒》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了家常小炒专题,希望您能喜欢!