只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?也许下面的“家常豆角炒肉”正合你意!欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::豆角500克,肉少许,
辅料::干辣椒3个,西红柿1个,
家常豆角炒肉的做法步骤:
1.豆角切成条好炒熟。
2.辅料切好备用。
3.锅里放人油肉炒香。
4.放人豆角炒久点在到人生抽盐。
5.放人干辣椒和西红柿炒。
6.到人大蒜出锅了。
7.完成。
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家常豆角炒肉丝
食材明细:
主料::扁豆角适量,
辅料::五花肉适量,
配料::盐适量,蚝油适量,
家常豆角炒肉丝的做法步骤:
1.我用的这种豆角,我们这边还有一种叫猪耳朵的我不喜欢。五花肉用了一小块爱吃的多放点。大蒜少许。
2.豆角斜着切成丝,五花肉切成小条,蒜切成片。
3.炒锅坐油烧热,下入蒜片煸香。
4.蒜片变黄时下入切好五花肉煸炒,我喜欢焦一点的。
5.接着倒入切好的豆角丝,等到豆角变色就差不多了,喜欢软一点的多炒会。
6.一盘下饭的菜菜就做好了。
豆角炒花肉
食材明细:
主料::豆角250克,
辅料::五花肉1块,大蒜15,酱油少许,盐1匙,鸡精适量,
豆角炒花肉的做法步骤:
1.豆角切小段
2.花肉切小块,蒜切碎
3.锅烧油蒜蓉花肉一起下锅煎,煎至肉色浅黄
4.放入豆角炒一会,等豆角颜色鲜绿时,如图一样鲜绿
5.淋入少许酱油,一匙盐,少许水炒匀,盖上盖子煮几分钟即可
6.出锅前调入鸡精炒匀即可
肉沫炒豆角
食材明细:
主料::豆角350g,里脊肉180g,
辅料::蒜末适量,盐适量,蚝油适量,厨邦海鲜酱油适量,
肉沫炒豆角的做法步骤:
1.蒜头拍扁剁碎备用
2.豆角洗净切丁
3.里脊肉洗净切片后剁碎
4.热锅下油炒香蒜末
5.加入肉末一起翻炒
6.少许盐调味,炒干水份
7.加入少许生抽,海鲜酱油炒匀上色
8.倒入豆角粒翻炒均匀
9.翻炒至豆角断生即可
10.成品
肉炒豆角(1)
食材明细:
主料::猪肉适量,豆角适量,
肉炒豆角的做法步骤:
1.豆角用手掰成寸段,汆一下断生。
2.梅花肉、葱、姜、干红椒、大料。
3.先用大料把肉的香味炒出来。
4.再放葱、姜、干辣椒倒炝锅。
5.最后倒入豆角,翻炒。
6.出锅。配上香喷喷的米饭,好吃。
蚬肉炒豆角
食材明细:
主料::蚬肉适量,豆角适量,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
蚬肉炒豆角的做法步骤:
1.蚬肉买回来清洗干净
2.豆角洗净切碎。
3.锅内放入姜蒜爆香后倒入蚬肉。
4.倒入适量生抽,把蚬肉炒均匀后盛出来备用。
5.锅内留油倒入豆角翻炒。
6.加入适量盐和味精调味。
7.把之前炒好的蚬肉倒回锅内。
8.加少许生抽调味即可出锅。
小贴士:
蚬肉里面有些沙的,所以一定要多清洗几遍,清洗干净,不然吃的时候影响口感啊~
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