食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?为此,你可能需要看看“排骨炒豆角”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::排骨适量,豆角适量,
辅料::姜片适量,淀粉适量,油适量,
配料::生抽适量,盐适量,糖适量,
排骨炒豆角的做法步骤:
1.排骨,豆角,姜片。
2.排骨洗干净,用淀粉,生抽,盐,糖腌制一下。
3.豆角洗净摘成小段,灼水。
4..先把排骨炒熟。
5.加入灼过水的豆角翻炒。
6.撒上一点水,盖上盖子焖一焖,最后撒点盐调味,在翻炒几下就可以起锅。
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排骨豆角
食材明细:
主料::排骨250克,豆角500克,
辅料::八角0.5个,白芷1个,酱油6克,盐巴6克,辣椒3个,葱0.5棵,大蒜3个,鸡精3克,
排骨豆角的做法步骤:
1.主角洗干净准备好备用
2.配菜切好备用
4.放入八角和白芷
5.放入排骨,反复翻炒,加入酱油上色
6.等排骨上色后加入豆角,再放一勺盐巴,保持豆角在翻炒过程保持绿色
7.加入温水大火煮五分钟,小火18分钟
8.最好放入鸡精和适量盐巴,收干水分
9.出锅咯,香喷喷滴菜,配着面条,米饭都是不错滴。
豆角排骨
食材明细:
主料::排骨适量,豆角适量,
辅料::葱姜蒜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,冰糖适量,香油适量,豆豉油适量,花椒几颗,干红椒几颗,八角一个,
豆角排骨的做法步骤:
4.加入排骨翻炒,加上一勺豆豉油翻炒。
5.加入酱油继续翻炒片刻。
6........
7.加开水,烧开转中小火慢炖40分钟左右至排骨熟烂,加冰糖。
8.加入洗净的豆角,继续闷几分钟,至豆角熟透。
9.出锅前加调味料。
排骨豆角土豆
食材明细:
主料::排骨3根,土豆3个,豆角1斤,
辅料::葱2个,姜3片,蒜4掰,花椒少许,干辣椒3个,桂皮少许,白糖少许,老抽2勺,鸡精1勺,盐2勺,十三香1勺,蚝油1勺,料酒2勺,八角少许,香叶少许,
排骨豆角土豆的做法步骤:
1.准备食材。
2.排骨焯水,放料酒。
3.捞出洗净滤干。
4.起锅烧热放白糖烧糖色,小火,变成泡泡。
5.放入排骨,翻炒上糖色,然后放入老抽,盐翻炒,最好放入,香叶,八角,桂皮,花椒,辣椒姜,翻炒。
6.炒几分钟,放入水,放入葱结,盖盖子煮排骨,煮至8分熟。
7.最后放入豆角,土豆,蚝油,鸡精,十三香不要翻动。
8.用筷子扎动土豆,放入蒜末盖盖焖1分钟。
9.翻拌均匀,完成✅!装盘。
小贴士:
盐的多少,看自己口味。
豆角烧排骨
食材明细:
主料::小排骨500克,豆角400克,
辅料::葱1棵,姜5克,八角2枚,桂皮1小段,酱油30ml,黄酒30ml,盐5克,冰糖少许,
豆角烧排骨的做法步骤:
1.葱切段,姜切片, 八角掰散备用。
2.将豆角洗净掰成长段备用。
3.煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开,撇净浮沫,捞出用凉水洗净沥干水分。
4.炒锅里加入少许油烧热,爆香葱姜、八角、桂皮。
5.加入排骨炒香倒入黄酒,酱油炒匀。
6.倒入足量的热水,少许冰糖,大火烧开,转小火加盖焖煮40分钟。
7.加入豆角,盐翻炒均匀,加盖续煮至豆角断生。
8.大火将汤汁收干即可。
排骨焖豆角
食材明细:
主料::排骨适量,豆角适量,
辅料::玉米油适量,豆瓣酱一勺,
排骨焖豆角的做法步骤:
1.排骨用开水过滤一下,豆角切断洗干净沥干水分备用
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒排骨片刻
3.倒入适量水,加入一勺豆瓣酱,焖至15分钟
4.加入豆角,大火焖5分钟,
5.盛盘,成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《排骨炒豆角》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨炖豆角的做法专题,希望您能喜欢!