中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要,小编精心整理了菜花炒墨鱼丸,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::菜花适量,墨鱼丸6颗,蒜苗适量,
辅料::蒜片适量,
菜花炒墨鱼丸的做法步骤:
1.菜花。
2.墨鱼丸。
3.蒜苗切段。
4.墨鱼丸先煎熟。
5.菜花飞水备用。
6.煮熟的菜花放入锅中。
7.加入蒜苗。
8.加入适量的盐和糖调味即可。
9.开动啦。
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墨鱼丸炒蒜苔
食材明细:
主料::墨鱼丸400g,蒜苔800g,
辅料::葱少许,姜少许,蒜少许,
配料::盐少许,鸡精少许,花椒面少许,
墨鱼丸炒蒜苔的做法步骤:
1.蒜苔切好 洗净 加少许盐入味 .
2.墨鱼丸从冰箱拿出 缓化 切小块 .
3.葱姜蒜各少许备用
4.锅内加入油(多加点) 待油热放葱姜蒜爆锅.放入墨鱼丸爆炒至金黄.盛入盘中.
5.盛出墨鱼丸后 锅内仍有油 蒜苔倒入锅中 炒熟 加盐 .
6.将先前炒好的墨鱼丸倒入锅内与蒜苔同炒后出锅 .
7.出盘 美味鲜香的菜肴出锅啦 哈哈.
8.好吃好吃哦 大家学起来.
9.嘻嘻.......
爆炒墨鱼丸
食材明细:
主料::墨鱼丸300克,胡萝卜半根,辣椒段少许,
辅料::酱油10克,食用油适量,蒜末少许,
爆炒墨鱼丸的做法步骤:
1.胡萝卜切薄片
2.墨鱼丸洗干净后一个切开三份
3.中火热锅,放入适量食用油,爆香蒜末
4.倒入墨鱼丸翻炒至表面微黄
5.倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软
6.加入酱油翻炒均匀
7.倒入辣椒段翻炒均匀即可
8.成品
墨鱼丸炒土豆片
食材明细:
主料::土豆3个,墨鱼丸6个,
辅料::葱少许,姜少许,蒜少许,盐1勺,十三香0.5勺,鸡精0.5勺,酱油0.5勺,
墨鱼丸炒土豆片的做法步骤:
1.土豆切片,放入水中泡上
2.葱姜蒜切片,墨鱼丸切片
3.锅里放入油,油热了放入葱姜蒜爆香。
4.放入墨鱼丸煸炒一下。
5.放入土豆片,继续煸炒,后放入少许的水,继续煸炒一会。
6.煸炒7分钟左右,放入鸡精就可以出锅啦!
小贴士:
我放的小土豆放了4个,大土豆放2个就可以。
墨鱼丸炒佛手瓜
食材明细:
主料::墨鱼丸适量,佛手瓜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
墨鱼丸炒佛手瓜的做法步骤:
1.准备材料.
2.佛手瓜去皮洗干净切片.
3.墨鱼丸清洗干净,切片.
4.热锅入油,放入墨鱼丸.
5.翻炒至熟.
6.在放入佛手瓜.
7.加一勺盐炒几分钟.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
茄汁墨鱼丸炒意面
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::墨鱼丸5只,洋葱四分之一个,
配料::橄榄油适量,盐适量,番茄沙司适量,黑胡椒适量,罗勒适量,
茄汁墨鱼丸炒意面的做法步骤:
1.将洋葱切成碎末备用。
2.将墨鱼丸煮熟,切成两半备用。
3.锅里烧开水,放入意面煮至中间没有白芯,捞出过凉水。
4.锅内放入适量的橄榄油,将洋葱碎放入炒香。
5.放入墨鱼丸翻炒。
6.放入少量的水,加入适量的番茄沙司翻炒。
7.把煮好的意面放入锅内,加入少许黑胡椒碎和罗勒翻炒均匀。
韭菜花炒墨鱼的做法
下饭菜之一
材料:
韭菜花150g,墨魚100g,洋葱四分之一,彩椒1个,鸡蛋2个,油1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐少量,鸡粉少量,
韭菜花炒墨鱼的做法的做法步骤:
步骤1,墨鱼浸发一个,之后切丝备用。准备食材。猪肉切丝,洋葱切丝备用。
步骤2,冷油热锅炒鸡蛋,趁没定型之前晃动锅子。
步骤3,倒入墨鱼丝一起翻炒
步骤4,加入洋葱一起翻炒
步骤5,锅很热倒入料酒。
步骤6,之后倒入蚝油
步骤7,炒均匀后加入韭菜花和彩辣丝,加少许水沿着锅边倒入,大约炒1分钟,水干后放盐和鸡粉调味即成,装盘。
步骤8,成品图,是不是色香味俱全呢!健康又美味!
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