中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材了解有多少呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“家常炒菜花”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::菜花适量,
辅料::胡椒粉适量,干辣椒适量,大葱适量,大蒜适量,
家常炒菜花的做法步骤:
1.切
2.焯水
3.准备其他调料
4.焯好的花菜捞起备用。起油锅爆炒调料,然后加入花菜
5.加盐,胡椒粉,鸡精,炒一会起锅
小贴士:
不焯水干炒会很难熟,但是焯水也不能太久,不然花菜太烂,大概一两分钟就可以了
97msW.com相关推荐
【安徽】家常炒菜花
食材明细:
主料::有机菜花适量,葱花适量,姜末适量,干椒段适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
【安徽】家常炒菜花的做法步骤:
1.菜花焯水后用凉水泡起来,炒的时候捞出控水即可。这是年夜饭的时候准备好的
2.葱花干椒段和姜末
3.起油锅,爆香葱花干椒段和姜末
4.下菜花,加盐
5.稍微翻炒一下加鸡精即可出锅
6.上菜
家常菜----清炒菜花
食材明细:
主料::菜花400克,胡萝卜少许,
辅料::色拉油20克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克,姜末3克,
家常菜----清炒菜花的做法步骤:
1.将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3.热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花翻炒均匀。
5.加入精盐,五香粉,少许清水。
6.翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
家常菜----香菇炒菜花
食材明细:
主料::菜花400克,香菇100克,
辅料::胡萝卜1根,
配料::色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱花3克,酵母3克,
家常菜----香菇炒菜花的做法步骤:
1.将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.将事先焯好的香菇清洗干净,切成小粒,装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
4.热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5.放入香菇翻炒均匀。
6.倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
7.翻炒均匀,稍微烧一会儿,烧熟,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
家常西红柿炒菜花的做法
西红柿加菜花,营养加倍又简单好吃。参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
菜花1颗,西红柿1个,盐适量,生抽少许,鸡粉少许,植物油1勺,
家常西红柿炒菜花的做法的做法步骤:
步骤1,菜花用盐水泡一会儿,然后用小刀分成小块,用热水焯一下。
步骤2,热锅热油,爆香葱花儿。用蒜片也可以。
步骤3,加入切成大块的西红柿,翻炒到西红柿软烂出汤的程度。
步骤4,倒入沥净水份的菜花,加少许盐,翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度,不要炒过了,太软烂就不好吃了。
步骤5,让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁,出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。
步骤6,一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果,我都习惯用盐水泡一会儿,或者焯一下水,能有效去除部分杂质。
步骤7,撰写制作步骤
喜欢《家常炒菜花》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒菜花专题,希望您能喜欢!