食材指制作食物时所需要使用的原料,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?我们的小编特意搜集并整理了双椒炒菜花,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::菜花1个,青椒1个,甜椒1个,大葱1根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
双椒炒菜花的做法步骤:
1.菜花一个,青椒一个,甜椒一个,大葱一根。
2.菜花掰成小块。
3.焯水。
4.过凉。
5.准备好食材。
6.平底锅加热加点油炒香葱花。
7.加入双椒炒均匀。
8.加菜花翻炒均匀。
9.最后加上盐和五香粉炒均匀。。
10.双淑炒菜花。
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彩椒炒菜花
食材明细:
主料::有机菜花1个,红彩椒1块,黄彩椒1块,麻椒1个,杏鲍菇1个,大葱1根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
彩椒炒菜花的做法步骤:
1.有机菜花1个,彩椒炒适量,杏鲍菇1个,还有一棵大葱。
2.菜花掰成小块。
3.泡洗干净,我用的陶米水。
4.焯水1分钟。
5.捞出过凉。
6.其它食材清洗干净。
7.准备好所有食材。
8.平底锅加热加点油炒香葱花。
9.然后加杏鲍菇翻炒。
10.加彩椒麻椒断生。
11.最后加上焯好的菜花,盐和五香粉翻炒均匀。
12.家常菜彩椒炒菜花。
黑椒培根炒菜花
随着社会的发展与进步,人民群众筒子们的生活水平儿的逐步提高,各种物资的供应也是极大的丰富。很多当年极其稀少的西餐原料也变得十分的普及。比如今天博文中用到的培根和黑胡椒。培根是一种西式腌肉,因为制作时经过了熏制处理所以有一种独特的香气,搭配很多蔬菜来进行炒制效果也十分不错,今天姆们就用它来做一道中西合璧的黑椒培根炒菜花。
黑椒培根炒菜花
原料:菜花300g,培根200g
配料:黑胡椒1小勺,大蒜10瓣左右,盐1-2g,糖1/2小勺
黑椒培根炒菜花的做法
1:菜花掰成小块洗净后下入开水焯烫1-2分钟后捞出控干备用
2:培根切片备用
3:锅内放一点的底油(不放也可以)将培根和蒜瓣同时下入锅中,中小火加热
4:煸至大蒜和培根边缘都呈金黄色时下入黑胡椒炒香
5:下入事先焯好的菜花一起翻炒
6:加入盐糖调味炒匀后制作完成
碎嘴唠叨:
1:如果你的培根比较肥的话,在煸炒之前完全可以不用放底油。
2:培根用小火多煸一会儿,可以把培根中的油煸出来
3:黑胡椒最好用胡椒粒现磨的,这样味道才够香
黑椒培根炒菜花食材搭配小提示
黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。
维生素K3和菜花不能一起吃:菜花含有丰富维生素c,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。
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