食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“香菇肉片炒四季豆”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::四季豆120,香菇适量,肉60g,
辅料::盐适量,淀粉适量,鸡精少许,
香菇肉片炒四季豆的做法步骤:
1.所有材料:四季豆、香菇泡发好对半切开,肉切片放盐、酱油、淀粉腌制,蒜末。
2.锅中放油,爆香蒜。
3.倒入四季豆放盐翻炒。
4.放适量水焖熟。
5.焖熟,铲起备用。
6.锅中再次放油炒肉片。
7.肉片炒至变色,放入香菇翻炒。
8.加适量水,小火焖至水收干。
9.开盖倒入四季豆,放少许鸡精,炒匀关火起锅。
10.成品,春季四季豆最嫩最甜,快快吃起来。
97Msw.com相关知识
肉片炒四季豆的做法
材料:
四季豆250g,肉片若干,
肉片炒四季豆的做法的做法步骤:
步骤1,起油锅,先放入肉片翻炒,变色后放入四季豆,翻炒至变色(也可加点水收汁)加盐出锅~
四季豆
食材明细:
主料::四季豆适量,
辅料::姜两片,蒜多点,干辣椒随意,
配料::盐适量,生抽适量,老抽适量,味精适量,鸡精适量,
四季豆的做法步骤:
1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2.姜蒜辣椒切好、
3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒,所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒,美味啊]
6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、
小贴士:
炸四季豆的时候小心别被油烫到、
四季豆肉片烧粉丝
食材明细:
主料::四季豆适量,粉丝适量,猪肉适量,葱适量,姜适量,
辅料::植物油适量,生抽适量,老抽几滴,盐适量,
四季豆肉片烧粉丝的做法步骤:
1.粉丝提前泡发。
2.猪肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。
3.四季豆去筋洗净,掰成小段。
4.葱切片,姜切丝。
5.锅中放入适量植物油,多放点植物油,放入四季豆,炸至断生。
6.把四季豆铲到一边,放入猪肉片,翻炒至变白。
7.下入粉丝,放入少量清水。
8.加入适量生抽,几滴老抽,把粉丝上色。
9.加入适量盐。
10.放入葱姜翻炒。
11.加入一小碗清水,大火烧开。
12.水耗干,汤汁粘稠,关火出锅。
13.成品图。
纯素菜:四季豆炒香菇
食材明细:
主料::香菇180g,红尖椒180g,四季豆300g,
辅料::油少许,饭趣酱油2小勺,蚝油少许,姜末少许,盐适量,
纯素菜:四季豆炒香菇的做法步骤:
1.将香菇、红椒洗净斜着切成小段备用,四季豆放开水锅里煮到8成熟,捞起斜着切成小段。
2.热锅凉油,放入姜末,炒香。再依次放入香菇、红尖椒、四季豆
3.翻炒数分钟后放入盐、饭趣酱油、耗油。(不用放味精)。翻炒后出锅。
小贴士:
炒香菇时只要香菇的盖子,剩下的香菇棒可以做成紫菜香菇番茄汤。
四季豆炒肉
食材明细:
主料::肉适量,四季豆适量,
辅料::辣椒适量,料酒适量,老姜适量,大蒜适量,香葱适量,鸡精适量,酱油适量,
四季豆炒肉的做法步骤:
1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟
2.四季豆切片
3.成品
家常炒---四季豆
食材明细:
主料::四季豆适量,
辅料::蒜适量,辣椒适量,
配料::盐适量,
家常炒---四季豆的做法步骤:
1.准备好洗净的四季豆和切好的蒜,辣椒,备用
2.锅内倒油,温度升高后放蒜,辣椒炒出香味
3.刀入沥干水分的四季豆,中火煎炒,起锅前加入少量盐
4.这样是不是很简单啊,成品出来格
洋葱炒四季豆
食材明细:
主料::四季豆200克,洋葱100克,西红柿150克,大蒜几粒,
辅料::调和油适量,盐少许,生抽少许,
洋葱炒四季豆的做法步骤:
1.原料:四季豆切段,洋葱切丝,西红柿去皮切片,大蒜切片。
2.热锅凉油,爆香蒜片。
3.加入洋葱丝炒香。
4.放入四季梅翻炒均匀。
5.加西红柿炒出红油,加少许盐、生抽调味。
6.盛出装盘。
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