食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为大家整理的“四季豆搭扁豆”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::四季豆适量,扁豆适量,米椒适量,大蒜头适量,青辣椒适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,蚝油适量,
四季豆搭扁豆的做法步骤:
1.所有的食材都清洗干净,四季豆和扁豆都断成小段。
2.辣椒斜切成片,大蒜头拍碎。
3.起锅烧水,锅中加少许盐和油,(可以保持菜的翠绿颜色)下四季豆和扁豆焯水。
4.稍煮一会儿。
5.捞出,过凉水。
6.起锅烧油。
7.油七成热时,下青椒和大蒜头炒断生。
8.下四季豆和扁豆煸炒,翻炒均匀。
9.加米椒。
10.翻炒均匀。
11.加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀。
12.起锅装盘。
13.好了。
小贴士:
四季豆和扁豆一定要提前焯熟,要不然会中毒的哦。
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蚝油四季豆
食材明细:
主料::猪肉适量,四季豆适量,
辅料::蚝油适量,
蚝油四季豆的做法步骤:
1.准备材料.
2.四季豆摘除老筋,洗干净切成丝.
3.猪肉切粗丝,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉丝.
5.翻炒至变色.
6.在放入四季豆.
7.加一勺蚝油.
8.炒几分钟至四季豆熟透即可.
回锅四季豆
食材明细:
主料::四季豆1斤,
辅料::小尖椒3个,
配料::盐适量,味精适量,
回锅四季豆的做法步骤:
1.把四季豆两头茎给撕掉
2.锅里水烧开后倒入四季豆煮两三分钟
3.沥干水分切斜条,把小尖椒切好
4.下锅翻炒两分钟,放入适量盐和味精起锅。
5.简单爽口的四季豆~
四季豆炖肉
食材明细:
主料::黑猪肉适量,四季豆适量,
辅料::姜适量,干红椒适量,香菜适量,蒜适量,
四季豆炖肉的做法步骤:
1.猪肉先中把油扁出来
2.干四季豆提前一天泡开
3.锅里放油,放入生姜大蒜炒香,放干红椒,在放豆角,放点水焖一会
4.把炒熟的豆角倒入砂锅
5.把烧好的肉倒在上面,大火炖开,小火炖40分钟
6.出锅前撒上香菜就可以了
小炒四季豆
食材明细:
主料::四季豆适量,干辣椒适量,蒜头适量,青辣椒适量,
辅料::鸡精适量,盐适量,
小炒四季豆的做法步骤:
1.四季豆打理干净
2.放入开水里煮2分钟左右
3.捞起来过滤一道清水
4.将四季豆斜切
5.准备辣椒 蒜
6.溅油锅
7.放入辣椒炒一下
8.倒入四季豆翻炒,放入盐 佐料
9.出锅
感谢您阅读“97美食网”的《四季豆搭扁豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了四季豆烧肉专题,希望您能喜欢!