食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?为此,小编从网络上精心整理了《台式香肠炒毛豆》,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::毛豆适量,台式香肠1根半,
辅料::姜末适量,香葱末适量,
配料::盐适量,金澜酱油适量,
台式香肠炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆去壳洗干净沥干备用。
2.香肠切和毛豆大小的丁备用。
3.生姜切末。
4.葱切段备用。
5.锅热注油爆香姜末。
6.倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。
7.倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。
8.倒入少许金澜酱油和盐炒匀。
9.放入少许盐调味。
10.最后放入葱末炒匀即可。
小贴士:
1.没有金澜酱油可以用生抽代替。
2.毛豆很嫩,炒几下就可以熟的,如果是稍微老的,请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的,很香的!可以用一般的香肠替代。
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香肠炒毛豆
食材明细:
主料::毛豆200克,
辅料::香肠50克,胡萝卜50克,香菇50克,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,
香肠炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆放沸水中煮至断生,主要还是因为这样可以祛除大部分嘌呤含量
2.香肠,胡萝卜,香菇切丁
3.锅内放少许油,放香肠略炒
4.放胡萝卜和香菇略炒
5.放毛豆,盐,鸡精略炒后放水淀粉勾芡
6.出锅
毛豆香肠饭
食材明细:
主料::米饭300克,毛豆50克,香肠50克,香葱50克,
辅料::油2ml,盐1克,酱油1ml,
毛豆香肠饭的做法步骤:
1.准备好食材:米饭、毛豆、香肠、香葱;
2.热锅倒油,爆香毛豆,放香肠小火煎熟;
3.加入米饭,中火翻炒;
4.加酱油,把米饭炒到巴拉巴拉响;
5.放盐、葱,炒均即可;
小贴士:
1.毛豆去壳洗净,选择饱满的毛豆;
2.煎香肠要小火,火大容易煎糊;
3.米饭要炒到巴拉巴拉的响才美味。
台式炒蚬
食材明细:
主料::葱2棵,红椒1只,蒜蓉1汤匙,姜末1汤匙,豆豉1汤匙,蚬600克,台湾九层塔1把,
辅料::李锦记蚝油2汤匙,料酒1汤匙,
台式炒蚬的做法步骤:
1.葱切小段、红椒切小段、蚬连壳沥干。
2.葱、红辣椒与蒜末姜末拌匀成辛香料。
3.用油爆香豆豉,再下辛香料爆香,放入哦蚬翻炒。
4.加盖中火煮约1分钟,开盖后入调味料。
5.大火翻炒至蚬壳全部打开,熄火前加入九层塔炒匀。
#信任之美#【糖果台式小香肠】
食材明细:
主料::饺子皮适量,台式小香肠适量,
辅料::番茄酱适量,
#信任之美#【糖果台式小香肠】的做法步骤:
1.准备原材料,饺子皮和台式小香肠
2.取一个饺子皮,中间放上台式小香肠。
3.将两头扭起,像包糖果一样包起来。
4.锅内倒植物油,烧至7成热,下入包好的饺子皮小香肠,炸制两面金黄发焦即可。
5.是不是很简单?呵呵
6.可以沾番茄酱来食用
7.你也来试试吧
怎么样做毛豆米炒香肠
食材明细:
主料::毛豆米300克,红辣椒1个,油2勺,
辅料::香肠50克,干红辣椒1克,盐1勺,
怎么样做毛豆米炒香肠的做法步骤:
1.准备好洗净的毛豆米;并用水焯熟备用;干红辣椒切丁;红辣椒切丁。香肠切成小丁备用。
2.锅中倒油烧制八成油温;倒入香肠丁翻炒出香味。
3.先将干红辣椒丁爆香,然后将红辣椒丁倒入油锅中翻炒;汇入毛豆米翻炒一会关火。
4.在翻炒好的毛豆米香肠中加入一勺盐。
5.稍微开火翻炒一下;立即关火。盛入碟中即可。
小贴士:
香肠不要翻炒过久,那会变得很硬。没口感了。加入毛豆米后;稍微翻炒就行了,因为毛豆米在翻炒之前已经有八成熟了。
冬天改变“懒”——香肠炒毛豆的做法
冬天变懒,不想动,连大脑也不想“动”只想冬眠,有没有?毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾,是儿童补铁食物之一,毛豆还具有养颜润肤。香肠是中国的传统美食,冬天又是香肠季,改善“懒”,让冬天“热”起来——家常菜,香肠炒毛豆来陪伴。
材料:
香肠150克,毛豆250克,盐2克,油1ml,
冬天改变“懒”——香肠炒毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆去壳取粒,洗净,香肠洗净切片;
步骤2,热锅,放一点点油放入香肠小火煎;
步骤3,香肠煎出油,加入毛豆粒;
步骤4,大火翻炒,能听到毛豆粒裂开的巴拉巴拉声;PS:豆粒裂开即熟
步骤5,放盐炒均即可
毛豆麻辣香肠糯米粽(1)
食材明细:
主料::毛豆260克,麻辣香肠2根,糯米600克,
辅料::酱油适量,盐适量,
毛豆麻辣香肠糯米粽的做法步骤:
1.食材:毛豆、麻辣香肠、糯米(已淘洗)
2.粽叶、棉线
3.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
4.将麻辣香肠放在案板上切成小块。
5.随后,将切好的麻辣香肠和淘洗好的毛豆合入糯米中。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.接着,取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入拌好的糯米。
10.根据自己的手法包好,绑上棉线。
11.然后,码放在电饭锅里。
12.加入清水没过包好的粽子。
13.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮上3小时。
14.最后,开盖、取出煮好的粽子。
15.剥去粽叶,就可以吃吃了。。。
台式海鲜家常米粉炒
炒米粉虽说很简单,但味道真的很赞。上学时我就经常在小吃店打包一份鸡丁米粉或者牛肉米粉。今天尝试着做一份台式炒米粉。这道台式海鲜家常米粉炒,弹牙不软烂,鲜香不油腻。而且海鲜风味的炒米粉更美味哦!
台式海鲜家常米粉炒
准备材料
A花枝100g,肉丝80g,新竹米粉1片,芹菜段40g,洋葱丝40g
B酱油1大匙,砂糖1大匙,米酒1大匙,黑胡椒粉1/2小匙
C色拉油1大匙,盐1小匙,砂糖1小匙,淡薄酱油1大匙,米酒1大匙,干贝XO酱2大匙,鸡高汤(或清水)70CC,
黑胡椒粉1/4小匙,白胡椒粉1/2小匙,香油1/2小匙
制作方法:
1花枝清洁后擦干,表面切斜纹后分割成多个小块,或切圈状均可
2花枝入滚水中,烫约20秒后捞起沥干备用
3肉丝与材料B所有调料一起混和后腌渍约15分钟,备用
4洋葱切丝;芹菜洗净切小段(梗段与叶段分开);备好XO酱
5煮一锅滚水,米粉入滚水中煮约1分钟,后即刻将滚水全部倒出.后加盖焖约5分钟
6炒锅中入色拉油,热锅后将肉丝(包含酱汁)全部入锅并以中火拌炒,约八成熟即捞起备用
7继续同一炒锅,入洋葱丝+芹菜梗段+盐+砂糖,一起中火拌炒约30秒,开始软化
8加入干贝XO酱花枝块+米酒+花枝块+八成熟的肉丝,拌炒出香气
9继续加入鸡高汤+淡薄酱油+焖后的米粉+剩下的芹菜叶段,趁汤汁未完全吸收前尽速捞拌均匀,
让全部米粉都能吸到汤汁,持续翻拌至汤汁全部吸收
10最后加入黑胡椒粉+白胡椒粉+香油,拌匀后即可食用
絮絮叨叨:
1喜爱辣味可于炒洋葱时加入适量鲜辣椒末
2此款炒米粉的方式仅只选择新竹米粉式的拌炒类炊粉品种,不适用于水粉或汤粉类的米粉
3米粉拌炒前如結成团,可用食物剪刀稍剪断,建议剪一刀即可,不要太散乱
芹菜功效这里看!》》》芹菜降血压保健食谱吃错芹菜小心不孕不育
芹菜降血压保健食谱吃错芹菜小心不孕不育
芹菜作为大众蔬菜,真正算是价廉物美营养高。它的含铁量为蕃茄的20倍左右,丰富的胡萝卜素和多种维生素等对人体都非常有益。芹菜叶子中特有的甘露醇还能增强食欲,另外,芹菜还是降血压的良药。今天小编就为大家介绍一些芹菜的做法,希望对大家有所帮助哦。
芹菜降血压保健食谱
1、芹菜粥
原料:芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。
做法:将芹菜一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。
功效:主治高血压及冠心病等服法与用量每天早晚餐食用,连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后,血压开始下降)
2、芹菜香菇丝
原料:芹菜,200克;水发香菇,100克。
做法:
1、把芹菜切成4厘米长的段。
2、把香菇切成丝。
3、用旺火把油烧至冒烟,先把芹菜放进去,煸炒几下,再放香菇丝,加少许盐,炒匀。加20克清汤,盖上盖,改用小火焖一会儿。
4、出锅前,用水淀粉勾芡,加少许麻油,炒匀。
功效:平肝、清热、降血压、保护功脉血管,非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。
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3、芹菜煲红枣
原料:鲜芹菜200克,红枣30克。
做法:芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。
功效:利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。
注意:饮食应清淡,忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。
4、芹菜葡萄汁
原料:鲜葡萄250克,旱芹菜250克。
做法:将芹菜带叶洗净,以沸水烫2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁,与芹菜汁对匀装入杯中备用。与用量温开水送饮,每日2-3次,20日为一疗程。
功效:主治年老体弱的高血压患者。
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5、鲜芹苹果汁
原料:鲜芹菜250克,苹果1-2粒。
做法:将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。
功效:降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
6、五青榨汁
原料:取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,
做法:一起榨汁,味道清新可口。
功效:清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。
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7、芹菜根炖马蹄
原料:芹菜根60克,马蹄6粒
做法:芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。
功效:常用有降压,安神,镇静功效。
8、煎鲜芹
原料:鲜芹菜500克或芹菜根60克
做法:洗净,水煎服,每日1剂,10天一个疗程。
功效:降血压
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9、蒸旱芹
原料:鲜旱芹(连根叶)100克
做法:洗净,切碎,捣烂,加冷开水100毫升,榨汁,再加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服50毫升,连服3-5天。
功效:治疗百日咳。
10、煎干芹
原料:干芹菜50克
做法:干芹菜加水二杯,煎成一杯,温服,常服有效。
功效:治疗月经先期。
11、水煎鲜芹茜草
原料:鲜芹菜30克,茜草6克,六月雪12克
做法:水煎服,每日1剂。
功效:治疗妇女月经不调,崩漏带下,或小便出血。
常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜的功效很多,但很多人一直疑惑孕妇,男人吃芹菜会有副作用吗?想知道答案,点击这里
孕妇可以吃芹菜吗?
答案:当然可以吃了。
芹菜是粗纤维,怀孕的女性吃,比较有好处,尤其是出现腹胀或者是滞食的怀孕女性吃更好,这样,可以有利于排便,起到解除腹部压力的作用。
怀孕的女性,如果了现血压高的情况下,建议你也可以多吃一些芹菜来改善你的血压问题的。芹菜一般建议选择西芹,效果会更好。
怀孕的女性,吃芹菜的时候,记得,不建议你独立吃芹菜,而是需要和肉食一起吃,效果会更好,不仅促进肉类的吸收,而且营养配搭均匀。
芹菜吃的时候,记得,要清理干净,尤其是叶子,如果不想吃叶子的,可以清理掉。如果不想浪费的话,叶子可以打成芹菜鸡蛋汤,其效果,怀孕的女性喝,更佳。
男人吃芹菜真的会杀精吗?
答案:很不幸,是的。
现在都提倡一家一个孩子,更加注重优生优育,大家都知道孕妇适当地改善饮食,增加营养,可以增强孕妇体质,促进胎儿发育。其实男性在当要孩子之前,也可以提高孩子优生优育。
男性生吃或熟吃芹菜75公克(约两三株)连续一两周后,精虫量会明显减少至难以受孕的程度,这种情况在停菜后16周又会恢复正常。
看了以上介绍,想必你对芹菜更了解了吧?平常的生活中,男性朋友如果希望近期有个孩子,还是少吃芹菜吧。不过,常吃芹菜的好处真的很多呢》》》常吃芹菜的9大好处
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