食材构成了美食最基本的部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?以下内容是小编特地整理的“毛豆炒肉”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::毛豆适量,青椒适量,红辣椒适量,大蒜头适量,葱适量,淀粉适量,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,
毛豆炒肉的做法步骤:
1.准备好食材
2.肉切成小块,青红辣椒切成小圈,大蒜头切成片,葱切成段
3.猪肉用淀粉抓匀待用
4.起锅烧油
5.油七成热时,下毛豆子和大蒜翻炒断生
6.毛豆铲至一边,下猪肉翻炒变色
7.猪肉和毛豆翻炒均匀
8.下青红辣椒翻炒均匀
9.加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀
10.加葱段,翻炒均匀
11.起锅装盘
12.好了?
97msw.cOm延伸阅读
青椒花肉炒毛豆
食材明细:
主料::五花肉适量,毛豆米适量,青椒适量,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
青椒花肉炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆米去壳清洗干净
2.锅中烧水,水开后放入毛豆米煮三分钟捞出沥水
3.青椒切片
4.五花肉切片
5.锅中放入一点点油润滑一下锅,放入五花肉小火煸出油脂
6.放入青椒翻炒几下
7.放入半勺酱油翻炒几下
8.放入毛豆米翻炒几下
9.放盐调味
10.放入鸡精翻炒均匀,关火
11.成品。
香菇毛豆米炒肉
食材明细:
主料::毛豆米200g,鲜香菇8朵,五花肉适量,
辅料::盐适量,料酒适量,鲜酱油适量,姜末适量,红辣椒适量,蒜末适量,
香菇毛豆米炒肉的做法步骤:
1.毛豆米洗净。
2.香菇洗净切片。
3.五花肉洗净切片。
4.姜蒜切碎、红辣椒切丁。
5.锅内加少许油烧热、下五花肉翻炒。
6.炒至焦黄色后加姜蒜末炒出香味!加点料酒和鲜酱油翻炒均匀。
7.下香菇片炒一分钟。
8.下毛豆米炒至变色。
9.加少许清水、加盖焖煮三五分钟。
10.最后加点盐、鸡精炒匀起锅。
11.成品。
12.成品。
毛豆炒鸡胸肉
食材明细:
主料::鸡胸肉195克,毛豆肉225克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,淀粉适量,豆瓣酱适量,白糖适量,
毛豆炒鸡胸肉的做法步骤:
1.食材:鸡胸肉(已清洗切成丁)、毛豆肉(已淘洗)
2.在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的淀粉。
6.抓匀,腌制片刻。
7.将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟,捞出。
8.烧锅倒油烧热,下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
9.然后,合入焯好的毛豆肉翻炒一下。
10.最后,加适量的豆瓣酱。
11.加适量的白糖。
12.调味炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《毛豆炒肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题,希望您能喜欢!