食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?由此,有请你读一下以下的“西葫芦海米汤”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::西葫芦2个(小号),海米20克,葱花1匙,香油1勺,清水1大碗,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
西葫芦海米汤的做法步骤:
1.主材料:虾皮,西葫芦。(虾米要过水洗净,有砂)
2.西葫芦洗净切好。
3.上锅入适量油,先爆香洗净的虾皮至干身微黄。
4.加入西葫芦煸炒片刻。
5.加入适合自己口味的盐,炒至葫芦瓜变软。(喜欢酱油的话可下1勺)
6.加入一大碗的清水。
7.盖紧煮至瓜片软烂离火。
8.成品,放入葱花,香油和适量胡椒粉即可食用。
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西葫芦海米包子
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::海米适量,西葫芦适量,
配料::豆油适量,葱适量,姜汁适量,花椒面适量,盐适量,味素适量,
西葫芦海米包子的做法步骤:
1.西葫芦
2.西葫芦插成丝
3.用盐沙了,然后攥干水分备用,一会拌馅时候不用放盐了。。。
4.大葱洗净
5.切成茉
6.海米适量
7.用油将海米炒熟了,这样做出来的包子不腥
8.将油,葱,花椒面,海米,西葫芦之前用盐沙了不用放盐了,放味素拌好
9.发好的面,不会发可以去面食店买发好的面,我的是买的
10.将皮擀好,馅放进去
11.这样攥着包
12.顺时针拧
13.好了,,,
14.依次包好。。。嘿嘿我有的没包好
15.包好了,摆到盖帘上,盖帘抹点油,有笼屉布可以用笼屉布
16.好了,狂爱吃面食的朋友,可以开动了
西葫芦海米鸡蛋汤
食材明细:
主料::西葫芦四分之一个,海米适量,鸡蛋一个,西红柿一个,
辅料::香菜末适量,
配料::植物油一两,葱适量,胡椒粉适量,香油适量,姜适量,蒜片适量,盐适量,味精适量,
西葫芦海米鸡蛋汤的做法步骤:
1.西葫芦四分之一个,鸡蛋一个,西红柿一个,海米少许。
2.葱、姜、蒜片、香菜末适量。
3.海米泡好滗出海米汤。
4.鸡蛋一个,打匀备用。
5.西葫芦和西红柿个自切丁。
6.锅中放油、放入葱、姜、蒜片爆香。
7.放入海米煸炒。
8.准备好泡海米的水和一碗鸡汤或骨头汤。
9.倒入锅中、放入西红柿和西葫芦丁。
10.先放入水淀粉勾芡,再放入鸡蛋液。
11.放入胡椒粉、盐、味精、香油、香菜末搅匀。
12.出锅装碗。
小贴士:
海米汤不要倒掉,因为海米汤含营养价值很高。一定要先放入水淀粉勾芡,这样鸡蛋液才不会沉底糊锅。倒入蛋液时、不要一个点倒入,要用手勺一层一层舀入,这样做出的蛋汤才鲜嫩可口。
西葫芦海米的做法
老公第一次做的。
材料:
西葫芦一个,海米适量,木耳少量,盐一勺,酱油一勺,葱花,
西葫芦海米的做法的做法步骤:
步骤1,西葫芦洗净切片
步骤2,木耳泡发备用,海米洗净备用
步骤3,锅中放入底油,油热后葱花炝锅。放入海米煸炒。
步骤4,放入木耳和西葫芦,一起翻炒。至西葫芦变得稍微软。
步骤5,锅中倒入酱油少许,放入少量盐,具体酱油量,根据自己喜欢菜的颜色,盐根据自己口味放
步骤6,翻炒至软,个人尝尝觉得熟了,好了,就可以了!
海米西葫芦炒鸡蛋
食材明细:
主料::西葫芦1只,鸡蛋2个,海米适量,
辅料::葱适量,
配料::料酒适量,盐适量,
海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:西葫芦1只,鸡蛋2个,香葱1颗,海米适量,料酒、盐、食用油适量。
2.海米用凉水泡软。
3.西葫芦一剖4半。
4.然后再切成厚片,片不要切太薄,以免影响口感和营养流失。
5.鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。
6.鸡蛋打散。
7.锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。
8.锅预热加入食用油下入葱碎、海米略炒。
9.下入西葫芦翻炒均匀。
10.加入盐快速翻拌。
11.加入熟鸡蛋翻炒均匀。
12.成盘。
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