食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“西葫芦海米鸡蛋汤”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::西葫芦四分之一个,海米适量,鸡蛋一个,西红柿一个,
辅料::香菜末适量,
配料::植物油一两,葱适量,胡椒粉适量,香油适量,姜适量,蒜片适量,盐适量,味精适量,
西葫芦海米鸡蛋汤的做法步骤:
1.西葫芦四分之一个,鸡蛋一个,西红柿一个,海米少许。
2.葱、姜、蒜片、香菜末适量。
3.海米泡好滗出海米汤。
4.鸡蛋一个,打匀备用。
5.西葫芦和西红柿个自切丁。
6.锅中放油、放入葱、姜、蒜片爆香。
7.放入海米煸炒。
8.准备好泡海米的水和一碗鸡汤或骨头汤。
9.倒入锅中、放入西红柿和西葫芦丁。
10.先放入水淀粉勾芡,再放入鸡蛋液。
11.放入胡椒粉、盐、味精、香油、香菜末搅匀。
12.出锅装碗。
小贴士:
海米汤不要倒掉,因为海米汤含营养价值很高。一定要先放入水淀粉勾芡,这样鸡蛋液才不会沉底糊锅。倒入蛋液时、不要一个点倒入,要用手勺一层一层舀入,这样做出的蛋汤才鲜嫩可口。
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海米西葫芦炒鸡蛋
食材明细:
主料::西葫芦1只,鸡蛋2个,海米适量,
辅料::葱适量,
配料::料酒适量,盐适量,
海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:西葫芦1只,鸡蛋2个,香葱1颗,海米适量,料酒、盐、食用油适量。
2.海米用凉水泡软。
3.西葫芦一剖4半。
4.然后再切成厚片,片不要切太薄,以免影响口感和营养流失。
5.鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。
6.鸡蛋打散。
7.锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。
8.锅预热加入食用油下入葱碎、海米略炒。
9.下入西葫芦翻炒均匀。
10.加入盐快速翻拌。
11.加入熟鸡蛋翻炒均匀。
12.成盘。
海米西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦1只,海米一小把,
海米西葫芦的做法步骤:
1.将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。
2.锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。
3.将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
西葫芦海米包子
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::海米适量,西葫芦适量,
配料::豆油适量,葱适量,姜汁适量,花椒面适量,盐适量,味素适量,
西葫芦海米包子的做法步骤:
1.西葫芦
2.西葫芦插成丝
3.用盐沙了,然后攥干水分备用,一会拌馅时候不用放盐了。。。
4.大葱洗净
5.切成茉
6.海米适量
7.用油将海米炒熟了,这样做出来的包子不腥
8.将油,葱,花椒面,海米,西葫芦之前用盐沙了不用放盐了,放味素拌好
9.发好的面,不会发可以去面食店买发好的面,我的是买的
10.将皮擀好,馅放进去
11.这样攥着包
12.顺时针拧
13.好了,,,
14.依次包好。。。嘿嘿我有的没包好
15.包好了,摆到盖帘上,盖帘抹点油,有笼屉布可以用笼屉布
16.好了,狂爱吃面食的朋友,可以开动了
西葫芦海米汤
食材明细:
主料::西葫芦2个(小号),海米20克,葱花1匙,香油1勺,清水1大碗,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
西葫芦海米汤的做法步骤:
1.主材料:虾皮,西葫芦。(虾米要过水洗净,有砂)
2.西葫芦洗净切好。
3.上锅入适量油,先爆香洗净的虾皮至干身微黄。
4.加入西葫芦煸炒片刻。
5.加入适合自己口味的盐,炒至葫芦瓜变软。(喜欢酱油的话可下1勺)
6.加入一大碗的清水。
7.盖紧煮至瓜片软烂离火。
8.成品,放入葱花,香油和适量胡椒粉即可食用。
西葫芦海米炒鸡蛋的做法
翠绿是春天的颜色,加上海米和鸡蛋,营养丰富,维生素蛋白质都有了,更是美味满满,给身体充满能量,快手小炒大家都做起来吧
材料:
鸡蛋3个,西葫芦3根,海米适量,食用油适量,盐适量,耗油适量,
西葫芦海米炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备西葫芦,海米,鸡蛋,耗油,植物油,盐,备用
步骤2,将西葫芦切成约5-6cm的厚片备用
步骤3,鸡蛋放盐,打散,炒锅用中火加热,倒入植物油,待热之后倒入蛋液,炒熟盛出备用
步骤4,锅内再加适量油,中大火,待油热之后倒入西葫芦,炒软
步骤5,在锅中加入耗油和海米
步骤6,加入鸡蛋和盐,翻炒均匀
步骤7,出锅
西葫芦海米的做法
老公第一次做的。
材料:
西葫芦一个,海米适量,木耳少量,盐一勺,酱油一勺,葱花,
西葫芦海米的做法的做法步骤:
步骤1,西葫芦洗净切片
步骤2,木耳泡发备用,海米洗净备用
步骤3,锅中放入底油,油热后葱花炝锅。放入海米煸炒。
步骤4,放入木耳和西葫芦,一起翻炒。至西葫芦变得稍微软。
步骤5,锅中倒入酱油少许,放入少量盐,具体酱油量,根据自己喜欢菜的颜色,盐根据自己口味放
步骤6,翻炒至软,个人尝尝觉得熟了,好了,就可以了!
鸡蛋西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦1个,鸡蛋2个,
辅料::美极鲜酱油5克,
鸡蛋西葫芦的做法步骤:
1.将食材洗净 纵向一破四瓣后 斜刀切块
2.将鸡蛋打入碗中打散
3.热锅凉油 油温6-7成热时倒入鸡蛋 鸡蛋定型后 放入西葫芦炒制片刻放入美极鲜酱油 翻炒均匀即可
小贴士:
加入美极鲜酱油比普通酱油味道更佳
西葫芦鸡蛋猪肉木耳海米包的做法
材料:
西葫芦,鸡蛋,猪肉,海米(虾米),木耳,盐,料酒,胡椒粉,鸡粉,花椒油,糖,石磨全麦粉750g,酵母粉7.5g,,
西葫芦鸡蛋猪肉木耳海米包的做法的做法步骤:
步骤1,发面,粗面。
步骤2,猪肉、木耳,剁碎。
步骤31,.鸡蛋加胡椒粉、料酒、盐打散。2.花椒油,快搅炒,中间放猪肉馅,炒熟。3.海米剁碎放入(大量,调咸度),加糖、鸡粉、胡椒粉,拌匀。
步骤4,海米!
步骤5,西葫芦擦丝,盐少许,攥水。
步骤6,下剂子。
步骤7,包制、醒发30分钟。
步骤8,开锅,15分钟,闷五分钟,熟了!
步骤9,吃饭了!
西葫芦煸鸡蛋
食材明细:
主料::西葫芦1个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,糖少许,油适量,
西葫芦煸鸡蛋的做法步骤:
1.准备好以上食材。
2.鸡蛋打散后加少许盐,西葫芦切丝。葱蒜切末。
3.炒锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
4.鸡蛋炒好后盛出。
5.炒锅加少量油爆香葱蒜。
6.倒入切好的西葫芦丝翻炒。
7.西葫芦炒熟后将炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀后即可。
感谢您阅读“97美食网”的《西葫芦海米鸡蛋汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!