只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“西葫芦黄瓜泥”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::西葫芦适量,
辅料::黄瓜适量,
西葫芦黄瓜泥的做法步骤:
1.准备一块西葫芦和一块黄瓜。
2.西葫芦和黄瓜切小块放入锅中煮熟。
3.煮熟的西葫芦和黄瓜放入料理机加适量温水打成泥。
4.成品图。
5.成品图。
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西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦适量,红萝卜适量,
辅料::大蒜头适量,
配料::盐糖适量,
西葫芦的做法步骤:
1.将西葫芦 胡萝卜 洗净
2.西葫芦纵向一分四,去瓤
3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
芝士西葫芦焗土豆泥
食材明细:
主料::熟土豆1个,香蕉西葫芦1个,牛奶100克,
辅料::食盐3克,黑胡椒粉2克,马苏里拉奶酪30克,黄油25克,
芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:
1.准备原料;熟土豆一个、香蕉西葫芦一个、黄油25克、牛奶约100克、马苏里拉奶酪30克、食盐3克、黑胡椒粉2克;
2.将蒸熟土豆趁热碾碎,放入黄油、食盐、黑胡椒粉;
3.一点点加入牛奶,将土豆充分的研碎;
4.将土豆泥调成浓稠的糊状;
5.将香蕉西葫芦一半切圆片、一半切碎丁;
6.将西葫芦碎放入土豆泥中拌匀;
7.取一耐热容器,内壁涂上食用油,将土豆泥倒入,用勺子将土豆泥抹平整;
8.铺上西葫芦片;
9.再撒上马苏里拉奶酪,入烤箱上下火180度,烤10分钟,再将下火调至150度烤制10分钟即可。
小贴士:
也可以用普通的西葫芦代替。
西葫芦沙拉
食材明细:
主料::小西葫芦1个,
辅料::小西红柿数个,鸡蛋2个,
配料::亨式蕃茄酱适量,沙拉酱适量,芝麻酱适量,酸奶适量,盐适量,
西葫芦沙拉的做法步骤:
1.西葫芦切小块
2.焯水1、2分钟(开锅后),捞出后拌少许盐
3.小西红柿切块
4.煮熟的鸡蛋切小块
5.亨式蕃茄酱备用
6.将蕃茄酱、芝麻酱挤入碗中,调匀
7.再加入沙拉酱
8.搅匀后倒入适量酸奶
9.调成稍稠些的汁,关键的沙拉汁就做好了
10.将原料装盘,红、黄、绿,提神又开胃
11.浇上调好的沙拉汁
12.配上自制的面包,现煮的咖啡奶,一顿营养、健康、快捷的早餐!
西葫芦水饺
食材明细:
主料::西葫芦两个,猪肉50g,
辅料::葱适量,猪味浓汤宝半块,甜面酱一勺,味精少许,蚝油一勺,五香粉少许,糖少许,姜适量,
西葫芦水饺的做法步骤:
1.先和面,面粉加一点点盐和成面团,放一边饧着。老点的西葫芦两个,切开去皮去瓤。
2.用擦板擦丝。
3.少许盐杀出水分。盐要少,大概有调味盒子里带的那个小勺半勺。
4.趁猪肉没解冻透切片改刀成丝,剁成肉馅,剁肉时倒少许酱油。
5.葱姜剁碎,西葫芦丝用屉布包裹挤掉杀出的水分和葱姜猪肉放进盆里。
6.猪味浓汤宝用小灶隔水化开。
7.馅料盆里放一勺甜面酱,一勺蚝油,少许五香粉,少许糖,少许味精,化开的浓汤宝调味。因为西葫芦丝里有盐就不用放盐了。
8.搅拌均匀,用你习惯的方式包饺子。
9.成品
小贴士:
调味时用的勺就是比吃韩国拌饭用的铁勺小一点的浅勺。
感谢您阅读“97美食网”的《西葫芦黄瓜泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!