食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?下面是小编精心收集整理,为你带来的【山东】西葫芦炒蛤喇肉,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::西葫芦1个,蛤喇肉适量,
辅料::葱适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,
【山东】西葫芦炒蛤喇肉的做法步骤:
1.西葫芦洗净切片。
2.葱切碎。
3.蛤喇肉准备好。
4.锅里油热加入葱花炒香。
5.加入西葫芦翻炒。
6.加入蛤喇肉翻炒。
7.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
8.最后加点盐炒匀即可。
小贴士:
加入蛤喇肉炒菜味道很鲜美。
97msw.coM精选阅读
蛤喇肉炒韭菜
食材明细:
主料::蛤蜊肉适量,韭菜适量,
辅料::蒜蓉辣酱适量,盐适量,
蛤喇肉炒韭菜的做法步骤:
1.材料:台湾蒜辣酱,韭菜,蛤喇肉
2.热油锅,把蛤喇肉放进去炒
3.放入一小勺辣酱
4.翻炒
5.倒入韭菜,翻炒,放入盐,炒均匀
西葫芦炒花蛤
食材明细:
主料::花蛤270克,西葫芦130克,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,盐适量,蚝油适量,
西葫芦炒花蛤的做法步骤:
1.材料:花蛤(已吐完泥沙洗净)、西葫芦(已清洗切成片)、姜片、蚝油
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.随后,下入花蛤,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的西葫芦,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至花蛤开口。
7.然后,加适量的蚝油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
麻辣西葫芦炒肉
食材明细:
主料::西葫芦1个,
辅料::肉适量,辣椒适量,花椒粒适量,
麻辣西葫芦炒肉的做法步骤:
1.西葫芦洗净切片。
2.肉洗好切片,红辣椒切一下。
3.锅中放油烧热,加辣椒,花椒爆香。
4.放肉翻炒变色加少量酱油。
5.炒熟加西葫芦继续翻炒快变色时加香醋适量。
6.继续翻炒西葫芦变色后加盐,鸡精调味即可。
小贴士:
放醋才能保持西葫芦的催嫩爽口,白醋太过霸道,所以建议大家还是用香醋就好。
虾仁蛤喇肉韭菜饺子
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::橄榄油适量,虾仁一小盒,蛤喇肉一小盒,木耳适量,香菇香菇,韭菜半斤,
配料::十三香适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,
虾仁蛤喇肉韭菜饺子的做法步骤:
1.先讲面粉加水 和的面要不软也不应
我是用凉水和面的 呵呵。
2.接下来就是调馅子了 这是我切好的馅子
虾仁和蛤喇肉不要切的太碎 吃起来吃不到
木耳和香菇可以切的碎一些。
3.再依照步骤加入十三香 咸盐 鸡精 香油 PS:海鲜饺子 主要是吃的鲜味 所以加的调料不要太重了 影响到本身的鲜味。
4.大功告成 哈哈 样子不是很好看。
5.装不开了 在盘子里放着 摆出花来了 哈哈。
6.第一次上菜谱 臭美一下 来个全盘的 这次陷和面正好 不剩下不多余 嘿嘿。
7.出锅咯 一大盘热气腾腾的饺子 想必会令您大快朵颐的吧
快来吃咯。
炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦1颗,蒜3颗,剁椒1勺,
辅料::盐1勺,
炒西葫芦的做法步骤:
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
相信《【山东】西葫芦炒蛤喇肉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!