任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?我们的小编特意搜集并整理了冬瓜蟹味菇大骨汤,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::大骨汤适量,冬瓜300g,蟹味菇适量,
辅料::葱适量,香菜适量,
冬瓜蟹味菇大骨汤的做法步骤:
1.冬瓜去皮切块,蟹味菇焯水。
2.起锅烧油,爆香葱姜,放一匙酱油。
3.倒入一大碗大骨汤,放入一勺蚝油。
4.一小勺盐。
5.煮开放入冬瓜片和蟹味菇。
6.煮7分钟左右,冬瓜片变透明,关火放入适量鸡精。
7.装碗,撒葱花香菜。
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蟹味菇虾皮冬瓜汤
食材明细:
主料::冬瓜370g,
辅料::虾皮适量,蟹味菇适量,
配料::葱适量,姜适量,
蟹味菇虾皮冬瓜汤的做法步骤:
1.准备食材
2.冬瓜去皮切片
3.葱姜切好、蟹味菇冲洗干净去掉根蒂
4.炒锅倒少许油煸香葱姜
5.倒入冬瓜片翻炒
6.炒至变软
7.加适量水
8.煮开
9.倒入蟹味菇煮片刻
10.最后放虾皮
11.加盐、味精调味即可关火
冬瓜大骨汤
食材明细:
主料::冬瓜半片,大骨汤适量,
辅料::盐适量,香油适量,葱适量,胡椒粉适量,红绿椒适量,
冬瓜大骨汤的做法步骤:
1.冬瓜半片
2.冬瓜切块。葱花、红绿椒切碎备用。
3.大骨汤适度兑水。
4. 放冬瓜块、盐。
5. 等冬瓜煮熟,放备好的葱花、红绿椒末、胡椒粉、香油等调味品
6. 好啦,盛一碗尝尝。
小贴士:
喜欢鸡精、味精、虾皮、香菜的,可自行放些。红绿椒末可放可不放。
蟹味菇炒冬瓜
食材明细:
主料::冬瓜适量,蟹味菇适量,
辅料::胡萝卜适量,姜丝适量,葱丝适量,
配料::盐适量,蚝油适量,香油适量,
蟹味菇炒冬瓜的做法步骤:
1.蟹味菇切去根,洗衣水洗衣净
2.冬瓜去、瓤,洗净后切片
3.胡萝卜切象眼片
4.炒锅内放适量油烧开
5.油烧开后加入姜丝、葱丝爆锅
6.加入胡萝卜翻炒
7.放入蟹味菇,翻炒至颜色发亮
8.加入冬瓜片继续翻炒
9.加入蚝油,盐调味,出锅前调入香油
蟹味菇烧冬瓜(1)
食材明细:
主料::冬瓜适量,蟹味菇适量,
辅料::盐适量,生抽适量,蚝油适量,葱适量,红辣椒适量,姜适量,蒜适量,
蟹味菇烧冬瓜的做法步骤:
1.冬瓜去皮切片。
2.蟹味菇切小段。
3.葱姜蒜切碎、红辣椒切条。
4.锅内热油、下姜蒜炒出香味。
5.下冬瓜炒两分钟。
6.下蟹味菇翻炒。
7.加少许盐、生抽、蚝油炒匀。
8.加半碗清水、加盖焖煮至冬瓜熟透。
9.下红椒丝炒至断生、撒上葱花出锅。
蟹味菇番茄汤
食材明细:
主料::蟹味菇适量,番茄一个,青菜适量,胡萝卜适量,香菜适量,
辅料::香油适量,盐适量,水适量,
蟹味菇番茄汤的做法步骤:
1.青菜番茄洗净备用。
2.蟹味菇准备就绪。
3.胡萝卜香菜改刀。
4.锅中坐水煮开倒入蟹味菇。
5.加入番茄。
6.放入青菜和胡萝卜。
7.出锅加盐调味。
8.食用前淋入少许香油即可。
9.成品图。
小贴士:
无需重味,清淡为宜!祝您生活愉快!
排骨蟹味菇冬瓜汤的做法
材料:
排骨,冬瓜,蟹味菇,桂皮,八角,红枣,姜,料酒,盐,,
排骨蟹味菇冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,去除血沫换锅放入排骨,八角,桂皮,姜,红枣,一勺料酒,加热水煮30分钟
步骤2,洗净蟹味菇
步骤3,冬瓜切滚刀块
步骤4,加入蟹味菇和冬瓜继续煮
步骤5,煮到冬瓜半透明即可,收锅关火
步骤6,成品
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜蟹味菇大骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜汤专题,希望您能喜欢!