食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?或许你正在查找类似"浓汤宝猪肝冬瓜汤"这样的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::猪肝155克,冬瓜355克,
辅料::香菜适量,浓汤宝1盒,料酒适量,淀粉适量,
浓汤宝猪肝冬瓜汤的做法步骤:
1.食材:猪肝(已切片浸泡在清水中)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、香菜(已清洗)、浓汤宝
2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分。
3.随后,加适量的料酒。
4.加适量的淀粉。
5.拌匀。
6.将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
7.接着,将切好的冬瓜下入清水锅中。
8.搁入浓汤宝。
9.煮开、煮至冬瓜熟软。
10.然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
11.最后,出锅装入大碗中,搁入香菜,即成。
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懒人餐——冬瓜汤(浓汤宝版)
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::浓汤宝适量,
懒人餐——冬瓜汤(浓汤宝版)的做法步骤:
1.冬瓜去皮切片。
2.锅中放水烧热,放入浓汤宝,轻轻搅拌。
3.放入冬瓜片,煮至冬瓜熟。
4.很快就做好了。
5.开动吧。
八宝冬瓜汤
食材明细:
主料::冬瓜适量,骨头适量,干贝适量,莲子适量,百合适量,薏米适量,芡实适量,
辅料::生姜适量,
配料::盐适量,
八宝冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜挖净内瓤,连皮切块。
2.莲子、薏米、芡实、百合各自洗净后浸泡30分钟。干贝略浸泡洗净,冬菇浸泡后切块。
3.猪骨洗净、飞水。
4.所有材料入锅,加适量水,武火煮沸后改文火慢煲1.5小时,加盐调味即可。
小贴士:
冬瓜不用削皮,但要洗干净。
【海鲜冬瓜汤】冬瓜皮也是宝
食材明细:
主料::冬瓜1块,大虾若干只,
【海鲜冬瓜汤】冬瓜皮也是宝的做法步骤:
1.准备原料。
2.冬瓜皮切成小块。
3.冬瓜去子后,要成小片。
4.将冬瓜皮摆在砂锅底层,再摆入冬瓜。
5.摆上大虾,加入适量清水,不要没过冬瓜面。
6.盖盖子,中小火煲至冬瓜变软,加入适量盐调味,撒上葱花或香菜。
小贴士:
冬瓜含水量比较大,加热后会出很多水的,所以煲的时候,不用加太多水,高度约为冬瓜的2/3.
螃蟹冬瓜汤
食材明细:
主料::螃蟹2只,冬瓜315克,
辅料::料酒适量,盐适量,
螃蟹冬瓜汤的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)。
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着,合入冬瓜,加适量的清水。
6.翻动一下、煮开至熟。
7.然后,加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
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