食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《橙汁柠檬冬瓜条》,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::橙子3-5个,柠檬1个,冬瓜一小块,
辅料::糖适量,盐适量,
橙汁柠檬冬瓜条的做法步骤:
1.准备好食材.
2.准备好冬瓜.
3.冬瓜洗净,去瓤,用刀切去厚皮.
4.冬瓜切条,因为后面腌制的时候用的是纯果汁,所以不建议一次腌制太多冬瓜,这次做了正常家用保险玻璃碗大半碗.
5.锅内烧热水,水开,将冬瓜放入焯3-5分钟.至冬瓜略微有些变色,差不多八成熟的样子即可.
6.冬瓜捞出.
7.盆中加入凉开始,放入冰块,冬瓜条冷却来下后,倒掉水.
8.控干冬瓜条水分.注意控得越干越好,冬瓜带水的话会稀释橙汁影响味道.
9.橙子和柠檬榨汁,我用的是最简单的那种榨汁的冬冬,用手挤压榨汁.渣好汁后加入30-50g糖,搅匀,加2-3g盐,搅匀.
10.要多搅动一会,保证糖和盐都充分化开.
11.将控干的冬瓜条放入橙子柠檬汁中浸泡,要保证橙汁完全没过冬瓜条,这样腌制的味道才够味.
12.切一小片柠檬改在上面,盖上保鲜盖,放在冰箱冷藏24小时.
13.取出享用吧,酸酸甜甜,特别开胃哦.
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橙汁萝卜条
食材明细:
主料::萝卜350克,
辅料::橙汁适量,白糖适量,果珍适量,
橙汁萝卜条的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.萝卜洗净去皮切条。
3.放水煮至透明。
4.捞出,放入器皿。
5.小锅里倒入适量橙汁。
6.放适量白糖。
7.放3调羹果珍。
8.煮至白糖融化。
9.倒入萝卜条的容器里。
10.腌制2小时即可。
小贴士:
1.果珍汁要没过萝卜.
2.糖尿病人勿吃。
橙汁浸冬瓜
食材明细:
主料::冬瓜适量,橙子适量,
辅料::糖适量,
橙汁浸冬瓜的做法步骤:
1.橙子榨汁,倒入锅中,加入适量糖拌匀煮开后放凉备用
2.冬瓜去皮去瓤,切成小条,入锅焯水至8成熟,捞起放凉
3.把放凉的冬瓜条浸泡在橙汁中,入冰箱冷藏过夜
4.酸甜可口,可以做凉菜吃,做饭后甜点也不错
柠檬橙汁的做法
失手买到酸酸的橙子'又不想丢'不想浪费'這樣做成果汁又止咳化痰'消食开胃
材料:
橙子2個,檸檬半個,冰糖适量,蜂蜜适量,
柠檬橙汁的做法的做法步骤:
步骤1,橙子用盐搓洗干净'
步骤2,把橙子皮切成4瓣,剥掉橙皮'再把橙皮侵泡1小時(或者用开水煮10分钟去苦味)
步骤3,再把煮好的橙皮拿出来,拿勺子去掉白色部分'再切细丝''
步骤4,橙肉撕碎不要白色的瓤'再把切碎的橙皮和橙肉一起放入豆浆机'加清水到正常水位'把豆浆机调到蔬菜浓汤键(也可以平時怎麼煮豆浆就怎么煮)
步骤5,切柠檬只要中间漂亮的'两边挤柠檬汁'再加冰糖适量放入干净的罐子'
步骤6,煲好的橙汁倒入放了冰糖和柠檬汁的罐子'凉一会搅拌一下'再放柠檬片和蜂蜜
步骤7,完成
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