中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编陆续为大家整理了咖喱鸡蛋炒冬瓜,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::冬瓜310克,鸡蛋1只,
辅料::咖喱块1块,料酒适量,盐适量,
咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法步骤:
1.食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)、咖喱块
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6.接着,搁入咖喱块,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8.最后,加适量的盐。
9.调味炒匀,即可。
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咖喱鸡蛋汤面
食材明细:
主料::鸡蛋1只,面条100克,
辅料::咖喱块1块,葱段适量,盐适量,味精适量,
咖喱鸡蛋汤面的做法步骤:
1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、面条、咖喱块、葱段
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.随后,下入面条、搁入咖喱块。
6.加适量的清水翻动一下煮开,煮上2——3分钟。
7.接着,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀。
11.最后,搁入葱段,即成。
咖喱鸡蛋青菜
食材明细:
主料::鸡蛋2只,青菜170克,
辅料::咖喱块2块,料酒适量,盐适量,
咖喱鸡蛋青菜的做法步骤:
1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、青菜(已清洗切开)、咖喱块
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒一下。
6.接着,搁入咖喱块。
7.加适量的清水煮开煮至青菜断生。
8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
咖喱鸡蛋炒饭
食材明细:
主料::饭适量,鸡蛋2只,
辅料::洋葱适量,红甜椒适量,葱适量,香菜适量,姜适量,
配料::咖喱粉适量,食用油适量,盐适量,香油适量,
咖喱鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.准备食村
2.将饭盛起待凉,红椒、洋葱、葱及香菜切粒,姜拍末、鸡蛋打入碗加些盐拌勻
3.大火热锅下油爆香姜末及葱白
4.然后倒入白饭爆炒
5.将饭炒至全部散开跳起时加入盐及咖喱粉
6.然后将饭炒勻盛起
7.再热锅下油倒入洋葱及甜椒粒,加些盐及咖喱粉爆香
8.然后倒入饭炒勻
9.随后倒入鸡蛋炒至饭粒散开干爽
10.最后洒上葱及香茶粒及香油炒匀关火
11.哇!好香,上碟开吃啦!
咖喱鸡蛋洋葱米饼
剩余的米饭总是炒着吃,你还没吃腻吗?今天小编教大家剩米饭煎着吃,比面煎饼好吃多了,里面加了咖喱味道更棒。
主料
米饭
180克
鸡蛋
1只
洋葱碎
44克
辅料
盐
少许
植物油
适量
咖喱调料
6分之1块
步骤
1.鸡蛋打到碗里,将咖喱调料块放在鸡蛋液里
2.用勺子背部压碎咖喱块,搅拌均匀。这是调好味道的咖喱,咸淡正好,如果你的口重就可以再加点盐,我就是又加了一点点盐。如果你用散咖喱粉,那就要多加盐了
3.洋葱切碎放在鸡蛋液里拌均匀,米饭放里拌均匀
4.翻拌均匀
5.锅中放油,油热后倒入拌好的米饭,小火煎至两面金黄,关火出锅
小贴士
咖喱调料块放在打散的鸡蛋液里泡一会,然后用勺子压碎,搅拌均匀即可。如果是散咖喱粉,那需要多加点盐了。一定要小火煎。
小编有话说:以上就是小编教大家做的咖喱鸡蛋洋葱米饼,用咖喱来煎米饼简直太好吃了。
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