食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,相信你对食材并不陌生吧?经过收集,小编为您献上【冬瓜小银鱼】美味冬瓜,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::冬瓜600克,小银鱼50克,
辅料::葱1颗,姜10克,大蒜1-2瓣,
配料::生抽15ML,盐适量,十三香少许,
【冬瓜小银鱼】美味冬瓜的做法步骤:
1.准备材料。
2.冬瓜切片,姜蒜切末,葱切小段。
3.锅中加油烧热,加入姜蒜爆香。
4.倒入冬瓜翻炒大约一分钟。
5.加入生抽、盐、十三香翻炒均匀。
6.再倒入小银鱼翻炒均匀。
7.盖上锅盖调中火煮大约4-5分钟左右。
8.打开锅盖撒入葱花,翻炒均匀即可盛起。
小贴士:
1、冬瓜水分比较大,如果在炒的过程中火太大把冬瓜的水份没有炒出来的话中途是可以加点水的防止糊锅。
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美味冬瓜卤
食材明细:
主料::冬瓜适量,盐适量,花椒粉适量,麻油适量,
美味冬瓜卤的做法步骤:
1.冬瓜洗净,切短,放凉水中煮沸。
2.煮沸后,继续煮五分钟,
3.沥干水份。
4.依据个人口味加入适量盐(必加),花椒粉(可不加)。
5.放入保鲜盒,冷藏24小时。
6.切小块,拌麻油,自制冬瓜卤,清淡爽口。
?【银鱼冬瓜汤】12m+
食材明细:
主料::冬瓜适量,银鱼干适量,
辅料::葱末适量,
?【银鱼冬瓜汤】12m+的做法步骤:
1.准备食材
2.、银鱼干用清水浸泡10分钟、去除多余的咸味。
3.冬瓜用挖球器挖出半球形
4.、锅中烧清水,加入冬瓜球、
5.加入银鱼一同煮熟
6.,出锅盛入碗中撒葱末提味。
7.吃吧-快点
简单美味↓彩色冬瓜丝
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::彩椒适量,盐适量,鸡汁适量,
简单美味↓彩色冬瓜丝的做法步骤:
1.冬瓜切丝,彩椒切丝。
2.起油锅 加冬瓜丝翻炒均匀下入彩椒,加盐。
3.最后调入鸡汁,就OK。
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