食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“【夏天消消暑】冬瓜茶”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::冬瓜500克,
辅料::红糖50克,冰糖50克,
【夏天消消暑】冬瓜茶的做法步骤:
1.冬瓜连皮带籽洗净,切细丁。
2.冰糖,红糖敲碎。
3.冬瓜加入红糖腌制半小时左右。
4.腌制过后,冬瓜自然流出水分;加入冰糖开始煮冬瓜茶(不需要另外加水)。
5.我用电锅控制时间为两小时,期间要不断搅拌,防止糖烧焦;煮至冬瓜肉呈透明状。
6.用过滤网或纱布隔渣。
7.稍微再过滤一次。
8.过滤好的冬瓜糖浆放入干净的密封瓶里,到冰箱里保存。(最好在一周内喝完)
9.剩余的冬瓜渣可以用热水兑开饮用或者加水烧开饮用亦可。
小贴士:
【CSY温馨提示】
1.煮冬瓜的时候要不断搅拌,防止糖烧焦。
2.冬瓜自然流出水分;所以煮冬瓜茶不需要另外加水。
3.添加糖的分量可以根据个人喜好。
4.每次饮用添加冬瓜糖浆以个人喜好,凉开水或热开水兑开即可。
5.冬瓜茶要冰箱里保存。最好在一周内喝完。
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夏日消暑饮品冬瓜茶
食材明细:
主料::冬瓜半个(900克),
辅料::红糖300克(古方红糖),
夏日消暑饮品冬瓜茶的做法步骤:
1.准备好食材,冬瓜,自家妈妈种的,纯绿色的,还有红糖;
2.把冬瓜,去除里面的籽,不要去皮;切成小块,加入红糖;搅拌均匀;
3.腌制两个小时以上,会出来很多的汁水;
4.加入到苏泊尔养生壶中,选择精炖功能;启动开始;
5.中途,沸腾起来,可以用长柄的勺子,搅拌下;继续程序;
6.程序结束,沥掉冬瓜渣,放入无水容器中,冰箱冷藏,想喝的时候,加入开水稀释就可以了。
小贴士:
今天用的是苏泊尔的双层养生壶,双层防烫,一个程序,就解决了,我是彻底完全可以解放了,再也不用等在锅边,完全可以一边干其他的家务,一边熬冬瓜茶,程序结束,冲上开水就可以喝上了!。
消暑饮品之[冬瓜茶]
食材明细:
主料::冬瓜1000g,红糖300g,冰糖100g,
消暑饮品之[冬瓜茶]的做法步骤:
1.原材料。
2.冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁,瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不要去掉。
3.把红糖放入冬瓜丁中。
4. 搅拌均匀,静置半小时以上。
5.冬瓜被腌制后会出很多水,所以不需要加水煮。
6.放入冰糖一起煮,大火煮开,转最小火煮1.5小时。
7.熬制到最后冬瓜一碰就烂了,静置放凉。
8.用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都挤出来
9.将瓶子消毒装瓶冷藏即可,此为浓缩品,需要兑水喝。
10.喝的时候用无水无油的勺子舀一些加入温水稀释,再加入冰块,或加入一片柠檬,冰冰凉凉、消暑降温而又美颜去水肿,是夏季不可或缺的一道甜品。
小贴士:
1、冬瓜过滤时我用纱布过滤,而且还使劲的拧了拧,感觉还是没有彻底地拧出汁,为了避免浪费,又把冬瓜渣加水放在锅中又煮了第二次,依然还有浓浓的冬瓜味道;
2、用来装冬瓜汁的瓶子一定要用开水烫过消毒、控干,这样保存的时间更长一些。
3、冬瓜茶浓缩品放入冰箱冷藏一个月没问题,不过还是建议尽早喝完。
冬瓜茶|夏日冬瓜茶的做法
材料:
冬瓜800g,红糖400g,冰块若干,薄荷叶一片,
冬瓜茶|夏日冬瓜茶的做法的做法步骤:
步骤1,准备冬瓜和红糖,炖锅
步骤2,冬瓜切块
步骤3,倒入红糖搅拌均匀
步骤4,腌制一小时,自然出汁
步骤5,慢煮两小时
步骤6,筛子滤出汤汁
步骤7,冰水里稀释原汁,比例按个人口味
步骤8,加入薄荷叶
步骤9,享受清凉爽口
感谢您阅读“97美食网”的《【夏天消消暑】冬瓜茶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了消暑食材专题,希望您能喜欢!