中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?以下由小编收集整理的《冬瓜大骨头汤——营养从早餐开始》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::冬瓜适量,大骨棒适量,
辅料::水适量,盐适量,
冬瓜大骨头汤——营养从早餐开始的做法步骤:
1.冬瓜去皮切滚刀块。
2.小锅中加入适量水,小火加热。
3.锅中放入大骨头棒和冬瓜块,熬至1个小时左右,加入适量盐等调味料。
4.冬瓜已经熬至透明状态,冬季喝上一碗浓汤,很不错哦。
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小蘑菇海参汤——营养从早餐开始
食材明细:
主料::小蘑菇适量,海参适量,
辅料::西兰花适量,胡萝卜片适量,枸杞子适量,
配料::盐适量,调味料适量,
小蘑菇海参汤——营养从早餐开始的做法步骤:
1.小蘑菇洗净,焯水捞出备用。
2.海参切丝,胡萝卜切片,两朵西兰花备用。
3.大骨头棒汤加适量水入锅中,加入小蘑菇,小火煮十几分钟。
4.加入胡萝卜、西兰花继续煮几分钟,最后加海参丝和枸杞煮2分钟左右。
5.美味营养汤来喽。
6.今天早餐,营养从早晨开始。
冬瓜骨头汤
食材明细:
主料::排骨500g,冬瓜509g,
辅料::生姜适量,大蒜适量,料酒1匙,白醋1勺,味极鲜1勺,盐少许,
冬瓜骨头汤的做法步骤:
1.准备所有食材,排骨斩块,冬瓜切片备用。
2.热锅加油放入生姜大蒜排骨炒香。
3.加料油白醋炒至排骨变色。
4.装入砂锅内放入适量水武火炖三小时。
5.待排骨肉炖烂倒入冬瓜片加少许盐炖十分钟。
6.加一勺味极鲜调味后出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
因为是炖给孩子吃所以排骨炒后才炖的,汤汁比较油,想喝清汤可汆水后在炖。
大骨头汤
食材明细:
主料::大骨头三只,
辅料::莲藕适量,玉米适量,荸荠适量,红萝卜适量,
大骨头汤的做法步骤:
1.荸荠去皮洗干净。
2.锅里水烧开,去除骨头内的碎末。
3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
4.将莲藕 玉米,荸荠,红罗卜切块,放一片姜。
5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐。
6.煮好的骨头汤。
小贴士:
作用:补充钙,加莲藕 玉米,荸荠,红罗卜后具有清热补气的效果。
骨头汤可以用来煮面,煮粥,做炒菜的高汤,加以上材料的汤,味道甜美不油腻,一般煮面的时候先用水把面煮好,再放汤里,然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜大骨头汤——营养从早餐开始》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨头汤的做法专题,希望您能喜欢!