任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化,你对食材了解有多少呢?或许"冬瓜薏仁排骨汤(2)"是你正在寻找的内容,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::肋排300克,冬瓜300克,薏仁1大把,
辅料::生姜适量,
配料::盐适量,
冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:
1.食材准备
2.排骨汆水洗净
3.放入紫砂锅中
4.冬瓜不去皮,洗净切成1cm厚的片
5.等汤开后,倒入冬瓜片,再小火煲1小时
6.加点盐起锅,吃时不吃冬瓜皮
小贴士:
1、冬瓜连皮一起煮,可以更好的发挥冬瓜利尿的作用,但皮的味道不好,便舍弃不吃了
2、这道汤的作用,大家都懂的,不说了
97Msw.com相关知识
薏仁山药排骨汤
食材明细:
主料::排骨500克,山药250克,薏仁一小把,
辅料::红枣10颗,
配料::姜2片,盐巴适量,味精适量,
薏仁山药排骨汤的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.山药切滚刀状泡盐水里备用。
3.锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫洗净
4.薏仁提前用冷水泡30分钟。
5.排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。
6.开中火炖30小时间。
7.加入山药炖10分钟。
8.加入红枣。
9.5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。
山药薏仁排骨汤
食材明细:
主料::山药一斤,薏仁适量,条排一斤,姜适量,
辅料::味精适量,盐适量,枸杞适量,
山药薏仁排骨汤的做法步骤:
1.条排一斤,姜切片。
2.锅里加入冷水将排骨烧开,撇去浮沫洗净。
3.薏仁用热水泡一小时。
4.排骨放入炖锅,放入姜片加适量冷水。
5.放入薏仁用中火炖一小时。
6.同时将山药去皮切成滚刀,放盐水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。
7.加入山药炖十分钟,入味断生。
8.加入枸杞。
9.五分钟后加入适量盐、味精调味即可。
小贴士:
山药打皮时注意戴好手套,防止山药的黏液沾在手上。
冬瓜薏仁排骨药膳汤
食材明细:
主料::冬瓜适量,排骨适量,
辅料::广东汤料包适量,
冬瓜薏仁排骨药膳汤的做法步骤:
1.冬瓜...
2.排骨...
3.广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞)。
4.煲汤最简单,第一次做菜的人都能学会,只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上,出锅前加少许盐就能享用了!
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