只有正常的食材才能有正宗的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你感兴趣?为此,小编从网络上精心整理了《素食冬瓜园子》,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::冬瓜500克,
辅料::面粉50克,
配料::盐10克,味精5克,
素食冬瓜园子的做法步骤:
1.先将冬瓜刨丝,放入盐和味精腌制五分钟。
2.加面粉搅拌成泥状,然后放入六成热油锅里炸至金黄色。
3.洒上椒盐或者蘸上酱即可。
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刺毛肉园子
食材明细:
主料::猪肉300克,长糯米250克,
辅料::土豆150克,香菜100克,胡萝卜适量,
配料::料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,
刺毛肉园子的做法步骤:
1.猪肉剁成末。
2.先加料酒略腌。
3.再加入生抽。
4.加入老抽。
5.再加盐。
6.然后加少许糖提鲜。
7.把肉馅与所有的调料拌均匀,备用。
8.土豆蒸熟后切成小丁。
9.拌入肉馅中。
10.翻拌均匀。
11.香菜洗净切末。
12.也拌入肉馅中,拌均匀。
13.把长糯米淘洗干净后,浸泡四小时左右。
14.再控干水分备用。切少许胡萝卜丁备用。
15.抓取一小块肉馅,团起后,两手轮流甩至肉馅紧实
16.把肉馅放入糯米盆中,外边滚上糯米。
17.蒸架上铺纱布,排上滚上糯米的肉园子。
18.再放上胡萝卜丁装饰。冷水入锅,上汽后转中火蒸约25分钟,即可。
19.一大盆哦~ 吃个爽透。
20.一口气吃七八个是不在话下滴、、、
小贴士:
1、要选用长糯米,成品会更好看些,更有‘刺毛’的感觉啊!
栗薯园子
食材明细:
主料::高山栗薯300克,红薯淀粉150克,糯米粉30克,
辅料::糖25克,热水适量,
配料::玫瑰花瓣适量,
栗薯园子的做法步骤:
1.高山栗薯洗净。
2.去皮蒸熟。
3.与红薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
4.酌情加入热水,揉成面团。
5.取一块面团,搓成长条,切成小剂子。
6.搓成栗薯园子备用。
7.锅内入冷水,煮开后下栗薯园子。
8.用勺背轻推不让粘一块儿。
9.浮起后,再稍微加一点冷水再煮一会儿,等再次浮起来,即可。
10.碗内盛上栗薯园子汤,面上撒上玫瑰花瓣。这园子又糯又Q,不是很甜,有玫瑰花的香气~~ 美好的一天从这里开始
苔心菜细园子
食材明细:
主料::糯米粉适量,苔心菜适量,
辅料::热水适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
苔心菜细园子的做法步骤:
1.糯米粉酌情加入热水。
2.揉成团。
3.揪一个粉团搓成细长条。
4.切成小丁。这俩人赖床、左喊右喊不肯起,我闲着没事,把小丁又一个一个捏成了小方块,还挺好看的~~
5.苔心菜洗净,切成小段。
6.锅内入水,煮开后入细园子。
7.等到细园子浮起,就下苔心菜,煮到细园子再次浮起,就可以了。
8.出锅,只是放些盐、略撒些胡椒粉就行了,清甜、鲜美着呢!
9.看啊看一朵小菜花~~
赤豆园子的做法
参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
赤豆,冰糖,藕粉,园子,
赤豆园子的做法的做法步骤:
步骤1,熬制赤豆
步骤2,煮熟园子
步骤3,在赤豆汤中放入藕粉搅拌,随后放入冰糖,最后放入熟园子,熬制5分种关火
步骤4,放置了藕粉的赤豆园子非常好吃
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