中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“樱玉豆腐冬瓜汤”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::樱玉豆腐2支,冬瓜295克,
辅料::盐适量,味精适量,
樱玉豆腐冬瓜汤的做法步骤:
1.食材:樱玉豆腐、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)
2.将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开。
3.烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.煮开,煮至断生。
6.然后,合入樱玉豆腐翻动一下煮开。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
97msw.cOm延伸阅读
番茄煮樱玉豆腐
食材明细:
主料::樱玉豆腐2支,番茄390克,
辅料::番茄沙司适量,白糖适量,盐适量,
番茄煮樱玉豆腐的做法步骤:
1.食材:樱玉豆腐、番茄(已清洗切开)
2.将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入番茄翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的樱玉豆腐翻炒一下。
5.然后,加适量的清水。
6.翻动一下煮开。
7.最后,加适量的番茄沙司。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀即成。
豆腐冬瓜汤
食材明细:
主料::冬瓜适量,豆腐适量,绿叶蔬菜适量,淀粉适量,生抽适量,大蒜适量,葱适量,盐适量,
辅料::蚝油适量,
豆腐冬瓜汤的做法步骤:
1.将冬瓜去皮切小块,豆腐切小块,蔬菜切段,大蒜拍一下切碎。
2.锅中倒入适量油,将大蒜放入炒出香味。
3.将冬瓜放入翻炒,再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。
4.倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。
5.将豆腐和蔬菜段放入,接着炖5分钟左右。
6.将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。
7.放入一点小葱,冬瓜豆腐汤就做好了。
樱玉豆腐烧夜开花
食材明细:
主料::夜开花270克,樱玉豆腐220克,
辅料::番茄沙司适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
樱玉豆腐烧夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花、樱玉豆腐
2.将夜开花去皮、清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块,待用。
4.将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切成滚刀块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.煮开,煮至夜开花熟软。
8.然后,合入切好的樱玉豆腐,加入适量的番茄沙司。
9.翻动一下,煮开。
10.最后,加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味翻匀,即成。
14.出锅装盘。
【宁波】青菜煮樱玉豆腐
食材明细:
主料::樱玉豆腐220克,青菜150克,
辅料::盐适量,味精适量,
【宁波】青菜煮樱玉豆腐 的做法步骤:
1.食材:樱玉豆腐、青菜(已洗净切开)
2.将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的樱玉豆腐,加适量的清水。
5.煮开至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
鲫鱼豆腐冬瓜汤
食材明细:
主料::冬瓜适量,鲫鱼适量,豆腐适量,
辅料::葱适量,姜适量,花椒适量,
配料::盐适量,
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤:
1.看看原料吧
2.豆腐切片,冬瓜切片。
3.鲫鱼收拾干净拍上干面粉。
4.下油锅煎制。
5.煎到鲫鱼两面金黄色,盛出备用。
6.锅中放温水,放入豆腐,葱姜,少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。
7.大火熬开,转中火,让汤一直保持滚开状态,这样才会浓白。
8.等汤熬到浓白时,下入冬瓜片,盐,再开锅即可关火。
9.看看成品吧
小贴士:
熬汤时一定要保持滚开状态,这样鱼汤才会浓白。
喜欢《樱玉豆腐冬瓜汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜汤专题,希望您能喜欢!