不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?下面是小编为你精心整理的“时蔬羊肉串”,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::羊后腿适量,
辅料::青椒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,香菇适量,花菜适量,
时蔬羊肉串的做法步骤:
1.手写步骤图
2.调味料切丁
3.羊肉切块
4.抓匀腌一夜
5.穿成串串
6.生活如此多娇
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杂蔬羊肉串的做法
烧烤调料和羊肉真是绝配,腌制一下串一串烤一烤就是美味。加上蔬菜更健康,烤盘底铺上的蔬菜吸收了烤出来滴落的肉汁,棒极了!
材料:
羊肉100g,香菇2个,西兰花小半颗,小番茄5颗,小土豆5个,胡萝卜1根,烧烤调料1包,竹签若干,
杂蔬羊肉串的做法的做法步骤:
步骤1,羊排洗净切成小块。
步骤2,用调料拌匀,腌制半小时。
步骤3,各色蔬菜洗干净。
步骤4,切成适当的小块。
步骤5,用竹签将食材交错地串成串。
步骤6,烤盘底铺上剩余的蔬菜,肉串放在上面,放入烤箱200度烤20分钟即可。
炸羊肉串
食材明细:
羊肉(瘦)350克,鸡蛋100克,洋葱(白皮)50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克,胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,姜10克,孜然15克,花生油100克,盐3克
炸羊肉串的做法步骤:
1. 将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;
2. 西红柿切末;
3. 葱头切末;
4. 将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;
5. 取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;
6. 将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。
小贴士:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄:西红柿忌与石榴同食。
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