食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上营养蛋炒饭,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::香菇适量,胡萝卜适量,菠菜适量,西红柿适量,木耳适量,鸡蛋适量,
营养蛋炒饭的做法步骤:
1.准备材料,香菇,胡萝卜,菠菜(焯水),西红柿,木耳分别切丁
2.鸡蛋入油锅搅拌,成蛋花盛出备用
3.葱姜爆香,放入香菇,胡萝卜翻炒
4.加入剩下的米饭翻炒
5.最后再加入木耳,菠菜,西红柿,蛋花翻炒两分钟
6.调入盐,十三香,香喷喷的蛋炒饭就做好了哦
7.装盘
8.再来张特写
小贴士:
菠菜焯水时可以水中加入少许油,可以更好的保持菠菜的鲜亮及营养!
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美味营养蛋炒饭
食材明细:
主料::剩米饭一碗,鸡蛋一个,
辅料::火腿三片,胡萝卜半根,玉米粒适量,葱一根,
配料::食盐适量,鸡精少许,食用油适量,
美味营养蛋炒饭的做法步骤:
1.1.准备蛋炒饭所需食材...
2.2.火腿、胡萝卜、葱都切成丁...
3.3.鸡蛋放打碗中,搅拌均匀...
4.4.锅中加入适量食用油加热倒入鸡蛋翻炒先撑出备用...
5.5.锅中加入少量的食用油放入切好的火腿、胡萝卜、葱丁爆香...
6.6.加入炒好的鸡蛋和剩米饭翻炒...
7.7.加入适量的食用盐,翻至所有食材达到你所要熟度...
8.8.放入少许的鸡精提味即可装盘食用了...
9.再来张成品图
小贴士:
1.食材丰富所含营养比较丰富
2.因为有鸡蛋入饭鸡精少放或是不放
3.如果有宝宝的朋友蔬菜可多炒会,大人吃要注意蔬菜的爽脆
彩色营养蛋炒饭
食材明细:
主料::黄瓜一根,胡萝卜一小截,米饭适量,鸡蛋2个,
辅料::花生油适量,盐3克,
彩色营养蛋炒饭的做法步骤:
1.黄瓜一根、胡萝卜一小块,牛肉一小块,均切粒
2.米饭若干
3.鸡蛋两个,打散搅拌
4.热锅下油,冒烟,倒入切好的黄瓜、胡萝卜,肉末翻炒约2分钟
5.美味出锅啦?
营养早餐——家常蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭1碗,
辅料::鸡蛋2个,黄瓜半个,胡萝卜半个,洋葱半个,
配料::油适量,胡椒粉适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
营养早餐——家常蛋炒饭的做法步骤:
1.米饭1碗。
2.将洋葱、胡萝卜切成小丁。
3.鸡蛋磕到碗里。
4.将鸡蛋滑炒一下盛出。
5.锅里放油,放入胡萝卜丁翻炒。
6.放入洋葱丁翻炒。
7.放入米饭翻炒。
8.放入鸡蛋、盐、白糖翻炒。
9.放入黄瓜丁翻炒均匀。
10.添加胡椒粉、味精调味即可出锅。
11.盛入盘中,即可享用。
蛋炒饭——营养大集合
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::胡萝卜适量,火腿适量,海米适量,黄瓜适量,
配料::盐适量,
蛋炒饭——营养大集合的做法步骤:
1.胡萝卜、黄瓜、火腿切丁备用。
2.鸡蛋煎成饼,切丝。
3.继续切成丁。
4.继续切成丁。
5.锅烧热入油,油热放入葱花。
6.锅烧热入油,油热放入葱花。
7.胡萝卜入锅,翻炒约两三分钟。
8.加入米饭、盐、翻炒。
9.加入鸡蛋丁、黄瓜丁、火腿丁、海米,再翻炒两分钟左右,出锅。
10.盛饭入盘,很吸引小朋友。
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭
食材明细:
主料::即食野生大海参2枚,米饭500克,
辅料::香葱适量,火腿适量,鸡蛋4枚,盐2小勺,
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤:
1.主料:即食野生大海参2枚、米饭500克配料:香葱、火腿适量,鸡蛋4枚调料:盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油,油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟,撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士:
1、这道炒饭做法非常简单,海参的用量依家里吃饭人数而定;
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状;
3、这道炒饭是一道快手炒饭,整个炒制过程要一气呵成。
鸭蛋炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,大蒜适量,盐适量,
辅料::土鸭蛋适量,小葱适量,酱油适量,
鸭蛋炒饭的做法步骤:
1.食材清洗干净备用
2.准备好隔夜剩米饭
3.食材切好备用
4.把米饭捣碎,用鸭蛋汁包裹米饭
5.用蒜末爆锅
6.倒入米饭翻炒几分钟,加盐、酱油。
7.装盘,滴香油,洒香葱
8.做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
小贴士:
1、鸡蛋炒也不错,我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块,要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻,可配点汤或者饮料
玉米蛋炒饭
食材明细:
主料::熟米饭适量,
辅料::玉米1条,鸡蛋2-3个,瘦肉4元,葱1元,
玉米蛋炒饭的做法步骤:
1.将材料切好备用
2.提前一晚煮好饭,放冰箱过夜,用筷子拌匀,备用
3.热锅炒鸡蛋,备用
4.铲小块后,装盘备用
5.热锅,加点油,爆葱头,加瘦肉玉米炒熟
6.加米饭、鸡蛋、翻炒均匀
7.加葱叶,炒均匀,出锅
8.成品
小贴士:
隔夜饭最好
西红柿蛋炒饭
食材明细:
主料::面粉1碗,
辅料::西红柿1个,香菇1个,鸡蛋1个,
西红柿蛋炒饭的做法步骤:
1.西红柿洗净切块
2.干香菇泡发后切段、葱花切好备用
3.炒锅倒少许油煸香葱花
4.接着倒入西红柿翻炒至出汁
5.然后放香菇翻炒
6.倒入米饭翻炒
7.炒散炒匀
8.淋入蛋液
9.翻炒至蛋液凝固,加少许盐快速翻炒均匀即可
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