不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上蟹肉寿司饭,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::香菇适量,荷兰豆适量,大闸蟹适量,
辅料::干贝素适量,
配料::糖适量,白醋适量,生抽适量,
蟹肉寿司饭的做法步骤:
1.准备材料。
2.锅里放白醋,糖,生抽,干贝素(比例请按各自的口味)。
3.加入香菇煮沸。
4.放入荷兰豆再煮一会儿,注意不要煮过了,会影响颜色哦。
5.将蟹肉拌入饭里。
6.加适量白芝麻(不加也行),拌匀。
7.用慕斯圈造型,然后取出。
8.最后在上面放上香菇,荷兰豆和蟹黄点缀。
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【蟹肉小卷寿司】
食材明细:
主料::蟹肉棒适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,蛋皮适量,酸萝卜适量,
辅料::沙拉酱适量,
【蟹肉小卷寿司】的做法步骤:
1.冰冻蟹肉棒适量。
2.冷水下锅,煮开煮熟待用。
3.黄瓜半根,去籽切条。
4.红萝卜切条。
5.煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜,这样胡萝卜的那股味道就不重了,因为有的人吃不来,不煎也是可以的。
6.鸡蛋一个。
7.打散后,煎成一张蛋饼。
8.腌酸萝卜适量,切条待用。
9.沙拉酱适量。
10.煮好的蟹肉棒打开,放上黄瓜,酸萝卜,蛋皮,胡萝卜,沙拉酱。
11.卷好后的。
12.切小段即可。
寿司饭
食材明细:
主料::米饭1小碗,糯米饭半碗,香肠1条,蟹条3条,鸡蛋1粒,青瓜适量,肉丝适量,
辅料::沙拉酱1茶匙,白糖适量,寿司醋适量,
寿司饭的做法步骤:
1.香肠,蟹肉炸过切丁。蛋打散煎炒成粒状。青瓜去皮切丁。
2.把米饭和糯米饭混合均匀,放入调好的糖和醋拌匀。
3.蛋,香肠,蟹肉和青瓜用沙拉酱拌均匀。
4.小碗谱上保鲜模,放下一半的饭压紧,中间弄凹放进拌好的材料和肉丝,放下另一半米饭压紧。
5.倒扣出来,再放些肉丝在上面就成了。
6.这是我为他预备的另一份晚餐。就只用白米饭弄滴,所以没那莫粘。
7.做法是白米饭一层,馅料一层,肉丝一层慢慢滴铺满压紧。
8.味道就不分上下啦。只是有糯米的吃起来比较粘了。
9.再来一张比较近滴。
【蟹肉棒沙拉酱寿司】
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::蛋皮适量,胡萝卜适量,蟹肉棒适量,肉松适量,黄瓜适量,紫菜适量,
配料::苹果醋适量,
【蟹肉棒沙拉酱寿司】的做法步骤:
1.以一斤米为例,称好倒入电饭煲。
2.把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。
3.蒸好的米饭。
4.把米饭弄松散,稍微晾凉。
5.加海天苹果醋。
6.一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。
7.把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。
8.冰冻蟹肉棒适量。
9.冷水下锅,煮开煮熟待用。
10.黄瓜半根,去籽切条。
11.红萝卜切条。
12.煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜,这样胡萝卜的那股味道就不重了,因为有的人吃不来,不煎也是可以的。
13.鸡蛋一个。
14.打散后,煎成一张蛋饼。
15.肉松适量。
16.一张紫菜,放适量米饭,手指蘸冷开水,把米饭稍微摁压结实,涂一层沙拉酱。
17.放上所有准备好的配料。
18.卷寿司,第一下要包紧实。
19.摁压成正方形。
20.刀蘸冷开水,切小块即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蟹肉寿司饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了寿司食材专题,希望您能喜欢!