食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你对食材了解有多少呢?以下内容是小编特地整理的“干拌泡面”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::泡面1包,
辅料::小葱1颗,小米辣1个,香菇1个,鸡蛋1个,
干拌泡面的做法步骤:
1.备料:小葱葱绿切丝葱白切末、小米辣切圈、香菇切片
2.泡面的蔬菜包用开水泡好
3.泡面泡好后浸入冰水
4.凉透的泡面沥干水填入小碗模具,压紧
5.小火将小块黄油化开,将香菇两面煎至金黄
6.压成型的泡面倒扣在盘里
7.摆上半个溏心煮蛋,用葱丝和小米辣圈装饰(溏心蛋:鸡蛋冷水下锅,盖上锅盖煮至水开后关火,闷3~3分半钟即可)
8.取泡面一半的粉包和酱料包加入开水调匀后再加2勺淀粉水拌匀
9.热锅,小火将酱汁收至浓稠
10.将蔬菜包和煎好的香菇摆盘再浇上热乎的酱汁即可~
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香浓泡面
食材明细:
主料::泡面一包,
辅料::鸡蛋1个,牛肉100g,牛奶适量,青菜几片叶子,食用油适量,
香浓泡面的做法步骤:
1.面饼和鸡蛋如果煮,冷水放入鸡蛋,水沸后放入面饼,看个人口感煮两到三分钟。卤牛肉切片备用,如果有青菜放入沸水中烫熟
2.面煮好捞起放入碗中,加调料包拌匀。面上铺好牛肉,放一点点牛奶,加沸水没过面条。把熟鸡蛋剥壳切两半放入
3.买好食材
小贴士:
面饼煮了三分钟就很熟,牛奶根据个人口味慎放
营养泡面
食材明细:
主料::康师傅鲜虾鱼板面1包,香菇4朵,木耳4朵,火腿几片,鸡蛋1个,大白菜叶4-5片,
营养泡面的做法步骤:
1.干香菇洗净,温水泡发,切小段。
2.木耳温水泡发,洗净,撕小朵。
3.大白菜选嫩菜,洗净,手撕大片。
4.泡面撕开外包装,准备好泡面、蔬菜包及调味包。
5.火腿撕去外包装,切半月状小片。
6.锅中注中,大火烧开,投入香菇、木耳及泡香菇的水。
7.再次烧开,磕入一个鸡蛋,烧三分钟。
8.待鸡蛋成形,放入大白菜叶。
9.放入准备好的方便面。
10.加方便面内的酱包。
11.加方便面内的蔬菜包,煮二三分钟。
12.加切好的火腿片。
13.加方便面内的调味包,即可出锅。
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