中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?小编特别编辑了“鲜虾鸡丝面”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::挂面100g,大白菜80g,
辅料::胡萝卜30g,香菇10g,木耳10g,虾4只,鸡肉20g,
配料::蘑菇粉适量,葱适量,鸡汤适量,黑胡椒适量,生抽适量,盐适量,
鲜虾鸡丝面的做法步骤:
1.锅中加入水和鸡汤。
2.农家鸡熬汤,鲜美。
3.准备材料。
4.菜切丝,虾去壳。
5.鸡肉和虾备用。
6.鸡肉撕成细丝备用。
7.汤烧开后。
8.加入全部的菜煮。
9.汤再次烧开后,加入面条。
10.面条煮翻滚。
11.多煮一会,面条软烂。加入生抽。
12.面条煮好,准备最后的材料。
13.加入适量胡椒粉。
14.加入蘑菇粉。
小贴士:
面条早餐吃省时省事,可以一边煮一边切菜。
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改良鲜虾面
食材明细:
主料::方便面1袋,
辅料::鲜虾8只,菠菜适量,鱼肉肠1根,鸡精少许,香油少许,
改良鲜虾面的做法步骤:
1.先将方便面煮3到4分钟,捞出,换清水在砂锅里,将面倒入。放少许鸡精,并将鱼肠放入。
2.将鲜虾去皮,菠菜用沸水抄一遍备用。
3.将面捞出,放入碗中。开始将虾,菠菜摆好。滴香油。即可食用!
青菜鲜虾面
食材明细:
主料::面条一个人量,基围虾几只,青菜几片,金针菇适量,豆芽适量,
辅料::生抽一小勺,香油6毫升,盐一小勺,
青菜鲜虾面的做法步骤:
1.面条放入锅中,大火煮至八分钟,捞出备用。这种面需要的时间长,煮的过程中需要筷子不断的搅拌。
2.捞出备用。
3.各种青菜,洗干净备用
4.放入金针菇煮熟捞出
5.虾放入锅里煮几分钟捞出
6.豆芽,大白菜放入锅中煮熟捞出
7.将煮熟的青菜,虾,金针菇放入面条表面,倒入汤汁
8.好了,午餐开吃!
9.成品图二
10.成品图三
宝宝鲜虾面
食材明细:
主料::大虾适量,
辅料::细面适量,
宝宝鲜虾面的做法步骤:
1.大虾放入水中清洗干净。
2.用牙签挑去虾线。
3.大虾放入锅中加水。
4.煮熟的大虾。
5.去壳去头剥出虾肉。
6.细面放锅中煮熟。
7.虾肉切碎放在面条上完成。
鲜虾黄鱼面
食材明细:
主料::黄鱼8条,西红柿1个,小青菜若干,蛋清1个,
辅料::盐少许,黑胡椒粉不许,料酒适量,葱适量,姜适量,
鲜虾黄鱼面的做法步骤:
1.将清洗干净的小黄鱼从尾部开始贴着中间的骨头把两边的肉片下,放入少许盐,黑胡椒粉,料酒,蛋清,抓匀,腌制20分钟。
2.平底锅下少量油,6成热把剔下的鱼骨放入煎制微黄,放入适量清水煮开。
3.鱼骨汤煮至发白(放两片姜,葱,料酒),中途一定要把浮沫撇干净。
4.煮好的汤滤去鱼骨倒入容器,重新煮开,放入配菜(自己喜欢的都可以),根入自己的口味调味
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