食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?于是,小编为你收集整理了时蔬肉燕乌冬面。希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::乌冬面100g,香菇20g,油菜20g,肉燕50g,
辅料::一品鲜酱油1勺,蚝油1勺,盐0.5匙,味精0.2匙,
时蔬肉燕乌冬面的做法步骤:
1.原材料乌冬面、肉燕、油菜和香菇要提前在开水中焯一下后立即放入冷水中过凉沥干水分备用
2.乌冬面在开水中10分钟左右使面变软还不失劲道是最好的关火立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
3.焯好的香菇剪出花式更加有食欲
4.锅中倒入适量清水烧开放入肉燕同时放入一品鲜酱油、蚝油、盐、味精调味均匀汤再次烧开时即可
5.煮好的乌冬面盛入容器中
6.油菜、香菇、肉燕摆入容器中淋上鲜美的汤就可以享用喽
7.来上一盘水果是不是好羡慕呢
8.这样的美味适合每位亲享用哦
9.满满的正能量早餐好幸福噢
10.乌冬面的口感Q弹爽口汤汁鲜浓
11.营养丰富方便快捷值得拥有
小贴士:
乌冬面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
乌冬面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
乌冬面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克乌冬面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,乌冬面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
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杂蔬乌冬面
食材明细:
主料::花菜适量,面条适量,
辅料::油适量,胡萝卜适量,火腿适量,鸡蛋适量,水适量,
配料::盐适量,鸡精适量,西红柿酱适量,
杂蔬乌冬面的做法步骤:
1.花菜和面条烫熟了盛盘,煮过的水拿个盆装起来。
2.锅烧热下油,加胡萝卜、火腿肠炒一会儿,放盐、鸡精、西红柿酱,然后加入刚才煮过的水,打入鸡蛋,化开就可以了,把这些倒在面条上面,吃的时候拌一下。
肉炒乌冬面
食材明细:
主料::乌冬面200g,肉50g块,
辅料::老抽半勺,生抽半勺,香葱头1个,姜2片,青菜5颗,油适量,盐适量,
肉炒乌冬面的做法步骤:
1.准备材料
2.肉切片,青菜洗净,葱头姜切末
3.肉放少许淀粉抓匀
4.锅洗净倒入适量水烧开,放入乌冬面煮1分钟捞出
5.锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜末炒香
6.放入肉片翻炒至变色
7.放入老抽和生抽翻均匀,倒入少许水防止糊锅
8.放入青菜翻炒
9.放入乌冬面和盐翻炒
10.翻炒均匀即可装盘食用
小贴士:
乌冬面煮一分钟就可以了,不要煮的时间过长
炒的过程肉炒熟以后保持全程大火快炒
时蔬炒乌冬的做法
有肉有菜有面有滋有味的快手炒面~材料都很家常做法也很简单,分分钟就很丰盛一餐啦!参与活动:
材料:
乌冬面350g,卷心菜1/4棵,洋葱1/2个,胡萝卜1/4根,猪肉100g,木耳一小把,盐1小勺,酱油1勺,生抽1/2勺,糖1小勺,白芝麻适量,料酒1/2勺,
时蔬炒乌冬的做法的做法步骤:
步骤1,各种蔬菜和猪肉切丝,乌冬面煮好过凉水备用。
步骤2,锅里加底油炒香洋葱。
步骤3,下肉丝翻炒加料酒去腥。
步骤4,下胡萝卜丝翻炒。
步骤5,加卷心菜丝翻炒,可以撒一丢丢盐进去比较快炒软。
步骤6,卷心菜炒软之后加木耳丝下去翻炒匀均。
步骤7,然后把乌冬面加进去加酱油生抽盐和糖调味。
步骤8,翻炒匀了尝一下,再根据卖相和味道补适量盐糖酱油啥的。最后可以再撒一把白芝麻。
培根杂蔬炒乌冬面
食材明细:
主料::乌冬面200克,培根4片,圆白菜2片,杏鲍菇半个,洋葱1/5个,红椒半个,
辅料::盐适量,油适量,酱油1汤匙,现磨黑椒碎少量,素易鲜调味料少许,
培根杂蔬炒乌冬面的做法步骤:
1.主材料;
2.乌冬面放沸水中煮1分钟;
3.捞出沥干加少许油拌匀待用;
4.圆白菜切小片;洋葱切丝;红椒切丝;
5.培根切小片~煎锅中加少许油烧热,把培根煎煸出油后盛出;
6.留油,把切片的杏鲍菇煎至焦黄;
7.炒锅中加油烧热,先把圆白菜、洋葱和红椒炒一会儿;
8.再加入乌冬面、培根和杏鲍菇炒匀;
9.调味:加盐、酱油、素易鲜,翻炒均匀就可以了。
午餐肉时蔬炒乌冬面夏日下饭菜的做法
这是快手菜,有主食有菜有荤,适合上班族。
材料:
乌冬面1包,鸡蛋1只,午餐肉少许,包菜两片叶,洋葱少许,蒜蓉1瓣,蚝油适量,生抽适量,
午餐肉时蔬炒乌冬面夏日下饭菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,品牌不限。
步骤2,把午餐肉切条,包菜和洋葱切丝。
步骤3,中火,平底锅,鸡蛋打散后煎熟成蛋皮,稍凉后切丝。
步骤4,大火,奶锅烧开水后放入乌冬面,煮1分钟。
步骤5,乌冬面捞出冲冷水后备用。
步骤6,中小火,炒锅,午餐肉煎一下。
步骤7,放入蒜蓉。炒出香味。
步骤8,把洋葱丝放入翻炒。
步骤9,把包菜丝放入翻炒香。
步骤10,加点蚝油。
步骤11,加点生抽。
步骤12,翻炒均匀。
步骤13,放入乌冬面。炒匀。
步骤14,放入鸡蛋丝。翻炒。
步骤15,翻炒均匀就好了。
步骤16,拌点辣酱,很好吃。
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