食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“ACA果木窑烤面包机版----加料石锅饭(1)”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::大米330克,清水430克,鲜虾适量,香菇适量,腊肉适量,鸡蛋1个,西蓝花适量,胡萝卜适量,青豌豆适量,韩式辣酱适量(可不加),花生油适量,香葱适量,莴笋适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,
ACA果木窑烤面包机版----加料石锅饭的做法步骤:
1.大米洗净,放进面包桶中,加水,米平铺在桶底,将面包桶放入面包机里卡紧,盖上面包机盖,选择“石锅饭”功能,启动;
2.各种菜蔬洗净,莴笋、胡萝卜、洋葱分别切丝备用,鲜虾去虾线、去壳,洗净备用,香葱洗净切葱花备用,将西蓝花用手掰成小朵,香菇一分为4,和青豌豆一块放在烧开水的煮锅中焯烫几分钟,捞出滤水备用;腊肉先用蒸锅蒸熟切薄片;
3.炒锅内放适量油烧热,下洋葱丝炒香,再倒入胡罗卜丝、香菇块、青豌豆、虾仁,放适量盐炒熟;(为节省时间,这个过程没拍摄)
4.面包机时间剩下30分钟的时候加入第3步骤中的所有材料,并沿着面包桶内壁倒入适量花生油,盖上盖;
5.当面包机工作程序结束前3分钟,放上一个煎好的水煎蛋,撒上葱花,倒上韩式辣酱,等面包机工作结束,香喷喷的石锅饭上桌啦;
97Msw.com相关知识
面包机版石锅饭
食材明细:
主料::大米330克,水430克,什锦虾仁1袋,鸡蛋适量,香菇适量,洋葱适量,盐适量,料酒适量,花生油适量,韩式甜辣酱适量,
面包机版石锅饭的做法步骤:
1.大米330克洗净,放入ACA面包机桶中,加上430克的水,并把米铺平。
2.盖上面ACA包机盖,选择特色功能-石锅饭菜单启动工作,总长为1小时30分。
3.香菇切丁,虾仁去虾线切丁,洋葱切丁,红萝卜、玉米和青豆洗净沥去水。
4.锅中加少许底油,下入洋葱炒香,再把上述原料倒入,加料酒、盐定好味,爆炒成熟。
5.待面包机时间剩下30分钟时把炒好的菜加入。
6.沿面包桶内壁倒入适量花生油。
7.煎一个荷包蛋。
8.当面包机程序结束前3分钟时,放上煎好的荷包蛋,倒上韩式甜辣酱,等面包机工作结束即可。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
面包机版石锅拌饭
食材明细:
主料::剩饭适量,豆芽适量,豆腐干适量,白菜适量,胡萝卜适量,蟹味菇适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,橄榄油适量,韩国拌饭酱适量,
面包机版石锅拌饭的做法步骤:
1.蔬菜清洗干净后切成丝,鸡蛋备用。
2.豆芽、白菜、胡萝卜焯水后,加一点盐拌一下。
3.豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。
4.不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。
5.加一小勺水盖上盖子焖一分钟左右至水干,美美的溏心蛋就OK了。
6.面包机桶内刷一层橄榄油。
7.放入剩饭铺开。
8.面包机选择“石锅拌饭”功能。此功能默认1小时半,但因为我用的剩饭,且只有一人份,所以实际只用了20分钟。(用的时间还应根据你的米饭的软硬干湿程度适当调整)
9.先不放蔬菜烤5分钟。再排上各种蔬菜烤。
10.约10分钟后,放上溏心蛋继续烤。(如果不喜欢溏心的,蛋可早些放入,烤全熟)
11.再烤5分钟左右即可,趁热舀一勺韩国拌饭酱,搅啊搅,拌匀,开吃,味道不错哦,喜欢辣的还可以再加点韩国辣酱,更美味。
12.戳破蛋黄
13.拌啊拌啊拌
试验多次终于成功的ACA面包机烤面包
食材明细:
酵头::高筋粉150克,酵母3克,温水120克,
主面团::高筋粉180克,蜂蜜40克,黄油30克,鸡蛋1个,
试验多次终于成功的ACA面包机烤面包的做法步骤:
1.把酵头所用材料倒入面包机,用筷子搅匀,上面盖上湿布,等酵头发成孔状,搅动时听到泡泡破裂声即可。我一般是早上上班时把酵头搅好等下班回来开始做。
2.在酵头中加入除黄油以外的其他材料。
3.启动生面团程序,和面半个小时后按停止键,再重新启动生面团程序和面半个小时后再按停止键。和成面团。
4.加入黄油继续启动生面团程序,揉半个小时停止(不知为什么我每次都揉不出筋膜)。再启动发面团程序。
5.发成2倍大时按停止键,再重新启动一次发面团程序。
6.第二次发面团程序把面发到位。然后刷上蛋液。启动烘烤程序。
7.烘烤到还有20分钟时半闭电源。把桶拿出来,用湿毛巾包着桶,使温度降下来,便于面包从桶中倒出来。
小贴士:
1、不要完全按照面包机内设的时间
2、烤的过程中要经常看一下,烤得颜色差不多就把机器关掉。
面包机石锅拌饭
这款面包机不仅有以往面包机的面包蛋糕酸奶米酒的功能,最重要的就是能够做饭!真的是能做出来石锅拌饭和煲仔饭哦~还带着锅巴的!二话不说,开动起来!
面包机石锅拌饭
原料:粳米,小米,腊肠,小土豆,胡萝卜,牛心菜,黑木耳,辣酱油;
拌饭的做法
1、准备好粳米和小米,随个人喜好,我差不多等量,粳米多一点点;
2、准备好小土豆、胡萝卜,提前一晚上把黑木耳泡好;
3、准备好牛心菜(不是包心菜哦)和甜味的广式腊肠;
4、粳米和小米混合,淘洗几遍;
5、胡萝卜切成小块;
6、小土豆不用去皮,切成滚刀块;
7、黑木耳撕成比较小的条;
8、牛心菜洗干净,撕成小块;
9、腊肠切成小段;
10、把淘洗好的粳米和小米稍微沥一下水,放进面包机内桶;
11、加入小土豆块;
12、加入胡萝卜块;
13、倒进去清水或者高汤;
14、水盖过米稍微高一点就可以了;
15、然后选择石锅拌饭功能,开始~这是半个小时之后的样子;
16、整个程序一共一个半小时,一个小时的时候有提示音,这时候加进去腊肠;
17、加进去黑木耳;
18、最后放进去牛心菜;
19、最后一分钟的时候会自动搅拌,搅拌之前放进去辣酱油即可!
网站小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
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