食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“豪华版寿司”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::寿司饭500克的米,寿司皮30个,蘑菇2个,牛蒡一段,胡萝卜一小根,鸡蛋3个,大虾30个,豌豆适量,
辅料::米醋60cc,白糖45克,盐5克,
豪华版寿司的做法步骤:
1.500克的米做成寿司饭,比平时稍硬点儿。
2.寿司皮。
3.用调料的材料调成寿司醋。
4.准备好其他材料。
5.寿司皮连袋子一同放热水中加温待用,包时不宜破。
6.大虾去皮去黑线待用。
7.蘑菇胡萝卜牛蒡切丝待用。
8.豌豆煮熟待用。
9.大虾用盐水加热到变色待用。
10.菜丝炒熟待用。
11.三个鸡蛋摊成三张薄如纸的蛋饼,切丝待用。
12.这是准备好的材料。
13.热饭中倒入寿司醋。
14.一边拌均匀一边用扇子扇,这样饭光滑好吃。
15.放入炒熟的菜丝拌均匀。
16.放入炒熟的菜丝拌均匀。
17.寿司皮出袋待用。
18.先把饭分30个小团,一个寿司皮装一个饭团。
19.口朝上摆好,放上鸡蛋丝。
20.再放上大虾和豌豆,完毕。
小贴士:
拌寿司饭的大盆最好是木制的,可吸收多余的水分使寿司饭口感好,边拌寿司饭边扇风可使寿司饭表面发光,好看口感也好.
下面是简单版日本yinali寿司,供参考。
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韭菜饼 —— 豪华版
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜半根,京葱半根,韭菜一斤,虾仁适量,开阳适量,肉末适量,
辅料::盐适量,糖适量,
韭菜饼 —— 豪华版的做法步骤:
1.准备材料。
2.将准备好的食材切好,放入3只鸡蛋。个人放了点开阳提鲜。
3.将食材按顺时针拌匀,搅拌至有粘稠感为好。
4.加入适量的面粉和水,以及盐糖调味,两勺搅拌一次使得面粉能搅拌均匀。(调味品可以先放至水里化开,这样味道准确掌握~)
5.按一个方向搅拌均匀,用筷子或者勺子撩起时感觉不是很浓稠为好。
6.加热平底锅,有磨具的话可以做的圆一点。没有的话以一把勺子为准,这样做出来的饼大小均匀一些。
7.香香脆脆的~
8.薄薄脆脆的~
小贴士:
有很多人不爱吃胡萝卜,可以把胡萝卜切碎根本吃不出来~
其实很多东西都可以放进饼里,什么不爱的黑木耳都是可以哟~
豪华版番茄饭
下面是刚出锅的样子,是不是一看就对标题一目了然了呢,我觉得味道也就这样子吧,
不过爱酸味的朋友肯定喜欢,比如我家的三个小朋友,
毕竟西红柿一直是她们的最爱,我的最讨厌。
但是,我好像不知不觉也吃了两小碗呢,嗯,归功于香肠,哈哈。
豪华版番茄饭
主料:大米3杯、橄榄油2大勺、胡椒粉1小勺、西红柿2个、香肠1/2根、鲜虾200克、盐2小勺、小葱1棵
豪华版番茄饭的做法
1、电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤
2、在电饭锅里加入两勺橄榄油
3、再放入适量胡椒粉和盐
4、把所有的材料搅拌均匀
5、两个西红柿洗净去蒂,放入电饭锅内
6、再在西红柿周围放入切片的香肠,以及挑去虾线剪去须子的虾
7、选择煮饭程序把所有的材料焖熟,撒入葱花
8、把西红柿的外皮剥去,然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了
整个西红柿饭,再配个菌菇味噌汤,一顿午饭也是营养十足了。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
豪华版五仁馅
食材明细:
主料::花生适量,核桃适量,杏仁适量,瓜子适量,南瓜子适量,冰糖适量,葡萄干适量,桔子糖适量,糖适量,植物油适量,凉开水适量,糯米粉适量,黑芝麻适量,
辅料::白芝麻适量,
豪华版五仁馅的做法步骤:
1.花生烤熟
2.核桃、杏仁烤熟
3.瓜子烤熟
4.南瓜子烤熟
5.糯米粉炒熟
6.花生去皮、和核桃仁、杏仁一起放入料理机稍稍打几下即可。我有老人,怕他们吃不动花生,打的稍稍碎了些
7.打碎的果仁倒入容器中,加入烤熟的瓜子
8.加入南瓜子
9.葡萄干切碎、冰糖稍稍砸碎有颗粒敢很好吃,加入到馅里面
10.桔子糖切碎
11.加到馅里面
12.加入炒熟的黑芝麻和白芝麻
13.加入白糖
14.加入炒熟的糯米粉
15.搅拌均匀备用
16.锅中加入适量的植物油,烧热后倒进馅里面
17.加入适量的凉开水,搅拌均匀。馅成团不松散即可。
小贴士:
1、油一定要烧热,也可以冷却后再倒入馅里面
2、一定要用凉开水或者纯净水,不要用生水。
3、如果喜欢还可以加入适量的蜂蜜,请根据口味自行添加喜欢的馅料
豪华版蔬菜Toast Pizza
食材明细:
主料::全麦土司两片,芝士片两片,
辅料::西红柿一个,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱半个,鲜蘑菇两个,
配料::盐适量,孜然适量,
豪华版蔬菜Toast Pizza的做法步骤:
1.所有蔬菜材料准备:西红柿切片(用作铺底),黄瓜、胡萝卜、鲜蘑菇切薄片,洋葱切丁
2.番茄铺在土司上,然后放上炒好的蔬菜大集合
3.盖上芝士片,因为没有马苏里那种可以拉丝的芝士,用这种三明治芝士替代也是可以地~
4.烤箱预热,200度烤10分钟不大就好了~~酥酥香香的,两个总汇小土司瞬间坚决~
豪华版手抓饼
食材明细:
主料::手抓饼1个,
辅料::火腿适量,培根适量,生菜适量,沙拉酱适量,肉松适量,鸡蛋1个,洋葱适量,番茄酱适量,
豪华版手抓饼的做法步骤:
1.火腿和培根放入电饼档煎熟。
2.锅中不刷有放入手抓饼。
3.煎制一面定型翻面。
4.打入一个鸡蛋用筷子摊平。
5.煎熟即可。
6.挤入番茄酱。
7.放生菜叶。
8.放培根和火腿。
9.放洋葱丝和肉松。
10.挤沙拉酱。
11.卷起来。
12.切断装盘完成。
感谢您阅读“97美食网”的《豪华版寿司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了寿司食材专题,希望您能喜欢!